黄山毛峰茶的品质特征:香气馥郁 滋味鲜爽

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

(1)起源。毛峰属于炒青绿茶，产于安徽黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候，黄山已经非常有名了。黄山始建于清朝光绪年间。

(2)质量特性。

黄山毛峰的品质特征

形状：形似麻雀的舌头，露出白毛。

颜色：黄绿色和油性

汤：黄绿色清澈明亮。

香气：香气。

口感：鲜、醇、爽。

叶基：浅黄色，柔软。

(3)收藏。

毛峰黄山的采摘标准是特黄山毛峰1芽1叶，黄山毛峰1芽1芽2-3叶。

(4)地理气候。

黄山位于中国的东南部。东连浙江，南接江南。迷人的黄山气候宜人，峰峦叠翠。山高谷深。这里有许多小溪和茂盛的树木。年平均气温15-16，年降水量1800-2000mm，土壤为山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透气性好，富含有机质和磷钾肥，属酸性土壤。优越的自然环境为黄山毛峰自然品质和风格的形成创造了有利条件。