介绍功夫茶艺术的起源和功夫茶艺术的节目

功夫茶艺起源介绍

功夫汤

茶文化体系茶文化体系包括茶史、茶文化社会学等等。

功夫茶艺节目介绍

功夫茶艺的起源介绍

功夫茶艺是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是什么呢？下面我们来看看。功夫茶最早始于我国的宋代，后来发展缓慢，不断发展。流行于广东潮汕地区和福建闽南地区的潮汕功夫茶，不仅融合了制茶技艺，还融合了茶道精神、文化和礼仪。沏功夫茶用的茶具都很精致，讲究大小等等。冲泡时要掌握以下要领，即高冲、低洒、泡沫覆盖、淋浴盖、烧杯火锅、澄清等。有两种饮用方式：盖碗式和茶壶式。古代以盖碗式为主。

功夫汤

功夫汤这种汤是用茶壶盛的。喝汤时，左手拿茶杯，右手拿茶壶。可以自己倒着喝。它有独特的味道。厨师东兴顺说，汤底是用鸡爪、猴头菇、猪骨、火腿等材料，经过6个小时左右熬制而成。煮好后，将汤倒入茶壶中，再加入适量龙井茶，烘烤片刻，待茶香时即可食用。这功夫汤有药材的香气，肉的鲜香，茶的清香，相得益彰。

茶文化体系茶文化体系包括茶史学，茶文化社会学等几个方面

茶文化体系包括以下几个方面。(1)茶史：茶叶的起源、发现和利用，茶文化的形成、发展、演变、特点和表现形式。(2)茶文化社会学：茶文化对社会各方面的影响，社会发展进步对茶文化的作用以及社会各阶层与茶文化的关系等。(3)饮茶民俗：历史与现代、各地区与民族、城市与农村等的饮茶习俗。(4)茶叶美学：成品茶外形设计、名茶命名、茶叶包装设计及广告宣传等。(5)茶文化传播：国际国内研究、茶文化展示、茶艺表演、儿童茶艺、茶史文化展示及茶旅游等。(6)茶文化功能论：茶文化资源、特色、历史茶文化、新时期茶文化、茶文化功能、茶文化在现代社会和精神文明建设中的作用等。

功夫茶艺程序介绍

茶艺入门第一道程序：焚香静心，烹煮甘泉功夫茶具焚香静心，就是通过点燃这种香，营造出一种祥和、肃穆、极其温馨的氛围。希望这种沁人心脾的香味能让大家心旷神怡，也希望你的心随着这支长烟升华到一种优雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是个茶人，精通茶道。他总结泡茶的经验说：“活水必须用活火煮。”煮温泉，就是用大火把锅里的山泉水煮开。第二：骄傲如孔雀叶佳奖励骄傲如孔雀向同伴展示自己美丽的羽毛。我们用《洋洋得意》节目向来宾介绍今天用来泡茶的精美功夫茶具。“叶佳”是苏东坡对茶的美称。叶佳赏就是请大家欣赏乌龙茶的外观和形状。第三种方式：大斌穆林，乌龙入宫大斌是明朝一代制作紫砂壶的大师。他制作的茶壶被后世茶人惊叹，视为珍宝，所以后人把珍贵的茶壶称为大宾壶。大宾穆林，也就是用开水烫茶壶，目的是清洗茶壶并提高其温度。