如何选购
如何选择合适的紫砂壶,首先要根据自己的需求来选择。
泡什么茶是给几个人喝的?一般来说,常见的泥料有朱泥、紫泥、段泥、降坡泥、清水泥、红泥等。
喝铁观音的话,建议你选朱泥,也不错。
如果你喝的是红茶,熟的普通茶,那么我建议你买紫泥和清水泥。
一方面,不同透气性的泥适合不同的茶;另一方面,不同的茶适合养不同的茶壶。
像黄泥一样,容易脏。如果泡浓红茶洗的不及时,过几天可能会显得脏,有些黄泥容易吐黑。
紫砂壶小知识
中、大壶紫泥、段泥、降泥适合冲泡红茶,桶高一点的更好。
紫泥、段泥、降坡泥的泥料疏松,有利于吸收红茶的不良气味,其交换作用也能使茶汤口感更佳,桶高更闷。
但由于汤色较浓,容易造成泥吐黑,试养后应保持浸泡。
绿山的小锅,像石,专泡,尤其是荷香散普,能还原熟普的内在信与原味。
段泥适合泡什么茶
绿茶:端木茶壶轻薄,容易冲泡绿茶。
铁观音:端木茶壶(如井田)的高筒是制作铁观音茶的利器。
乌龙茶生茶:端木茶壶适用于冲泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。
红茶:端木紫砂茶壶的泥料疏松,有利于吸收红茶的不良气味。它的交换功能还能让茶汤口感更好,桶高更闷。
熟普洱:段泥茶壶适合泡熟普洱,但熟普洱汤太浓,容易造成段泥吐黑。
陈茶:荷香能还原陈茶的内在意蕴和原味。
根据段泥紫砂壶的特性,适合泡的茶如下
绿茶。泥茶壶胎轻而疏,便于冲泡绿茶。
铁观音段紫砂壶高筒(如井田)是制作铁观音茶的利器。
乌龙茶生茶段紫砂茶壶适用于冲泡轻焙火系列乌龙茶。
红茶。段紫砂茶壶的泥料疏松,有利于吸收红茶的不良气味,其交换作用也能使茶汤口感更佳,筒高更闷。
熟悉。泥茶壶适合泡熟的普洱,但熟的装饰‘普洱汤’太浓,容易造成泥吐黑。
茶。香三浦可以还原陈年茶的内在含义和原味。