温室茶叶生产管理技术指导课程

温室的建造。钢管拱型温室或竹拱型温室。温室横向跨度不大于12米，高度不大于3.5米，面积为300-400平方米。

对于冬季要覆盖的茶园，春茶结束后，应立即对茶园进行深剪或重剪，施茶叶专用肥150-200公斤。夏秋季节主要是留枝，其他病虫害等防治措施同茶叶无公害生产技术。秋天，新长的枝条会被摘顶，以丰富枝条的营养。不同年份打顶时间不同，以打顶后不诱导腋芽萌发为条件。棚前茶期的总体要求是：茶树长势旺盛，病虫害指数轻，茶园覆盖率达到90%以上，茶芽健壮，蓄势待发。

小天气前提。选择背风旭日，光照充足，地势平坦，排灌前提好，茶线南北的茶园。茶叶品种。首选乌牛早、龙井43等生长早、成熟的茶园，平阳特早茶不适合。

茶树秋季停止生长后，深施基肥。一般在10月中旬至11月上旬，每亩施腐熟菜籽饼500公斤或腐熟猪粪鸡粪2000公斤，有机复合肥100公斤，磷肥100公斤。搅拌均匀后，在树冠垂直下方开一条深沟，用土覆盖。

春节前两个月棚子就关了，一般是11月下旬。不宜过早扣棚，否则会诱导尚未深度休眠的茶树再次萌发，成为晚秋茶。扣棚前，给茶园注水一次。彻底灌满，并排干积水。

后屈曲处理：棚内的温度控制。晴天棚内温度上升快，要防止茶树被高温烧坏。

茶棚的温度一般控制在32以下。当座舱盖内的温度超过这个温度时，应及时打开裙膜进行通风散热。

雨天雨棚内外温差5-10，一般不用抬棚。夜间棚内外温度非常接近，夜间最低温度不低于5，否则给予人工加热。

一般一个温室配备两个加热器或热风锅炉，也可以用简单的方法加热。茶叶发芽后，要特别注意在强冷空气影响下气温急剧下降的天空，夜间要人工加热，保证棚内温度不低于3。

必要时，用草帘覆盖棚子，以提高取暖效果。闭棚后20天，喷施复旦一号、绿龙等茶叶专用叶面肥促进茶芽，每7天左右喷一次，共喷2-3次。喷洒时间应选择在晴天或阴天的上午和下午，棚内温度以20-25为宜。

茶叶采摘于芽叶初，长约2厘米。制茶工艺和春茶一样。

大棚采茶在春节前后基本可以完成，但大棚内外温湿度等环境前提条件差异较大，不宜一次性打开大棚膜。采茶结束后，先把小部的裙膜打开，晚上就不堵了。渐渐的，棚内的环境会转移到棚外的环境，半个月后才开放。