怎样才能挑选到高品质的白茶？

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根据四个标准选择优质白茶。

1、看外观

颜色：鲜嫩。白茶树从发芽开始就一直是清新娇嫩的。高山地区的茶芽呈淡黄色，脆而嫩，看起来十分娇嫩。柔软的叶子有丝般的触感。采摘后的干山白茶，色泽翠绿细腻，十分悦目，沁人心脾。

形态：叶子是平的，舒展的，叶子表面有凸起的波纹，边缘卷起。芽和叶与枝相连，略靠拢，尖端略上翘而不折断。总的来说，茶叶碎的比较少，如果碎的比较多，说明茶叶的品质有待研究。

外观是判断是否符合优质白茶的特征。

2.闻闻茶

香气，茶叶的品质，都体现在香气上。

干味是指白茶的干味。干茶香气是干香气的一种。一般来说，好的白茶闻起来清新舒适。根据年份不同，干茶的香气类型也不同。首先，新茶的干香气会有干草的香气，清新无刺激。老茶的干香味能闻到薄荷(陈年白茶)和干草的味道。如果闻起来有青、糙、老、焦的味道，那么多半是劣质茶。

湿香是指茶叶用热水冲泡后散发出的香味，如草香、毫香、芦香、兰香、桂花香、栀子香、枣香、老香等。

优质白茶香气淡雅，劣质白茶香气低沉或暗淡。

3.小心茶汤

好品质的白茶，无论是鲜的还是陈年的，是煮的还是泡久的，都必须是色泽鲜艳，清澈爽口，无浑浊杂质。这是白茶最基本的要求。

不管是新的还是旧的，质量好的茶汤都会变色。新茶刚开始有亮牙，另外两个水泡的是杏儿黄、红、金。老茶多为橙、石榴红等。说明秋收很好。

4.品尝茶香

汤滑而不苦，这是优质白茶的特点。具体表现在以下三点：

1.浓郁醇厚的味道

一种高品质的白茶，入口的茶汤开始散发出韵味，喝在嘴里，醇厚而不淡。一般来说，茶汤中的有益物质越多，冲泡后的茶汤越浓越滑。感觉就像喝豆浆。它又厚又滑，嘴里还含着东西。

2.顺滑的味道

口感顺滑不仅是指一口吞下时没有涩味。

回到甘肃是显而易见的。

一种优质的白茶，喝完之后，甜味涌进喉咙和口腔。这种甜味不同于各种人工的甜味，而是天然具有花或蜂蜜的香味。即使没有茶，回味依然甘甜。

茶，冲泡后，汤色甘甜，滑爽可口，鲜美，嫩滑爽口，清香爽口，醇厚，甘甜浓郁，无任何涩味。