重建价格体系和营销模式 促进茉莉花茶产业突破

在福州，茉莉花已有2000多年的种植历史，成为这座城市独特的城市名片。冰糖味茉莉花茶成就了贡茶和中国古代三大茶市的历史地位。最近，福州再次获得国际茉莉花茶发源地的荣誉。茶商们兴奋不已，渴望突破这座城市的名片产业。

曾经以十万亩茉莉花闻名全国的福州茉莉花，一度锐减到不足万亩种植面积；90年代起源于福州的茉莉花茶也从全国80%的市场份额大幅下滑，几乎被边缘化。

近年来，随着大力振兴，福州茉莉花已达到一万多亩的规模，但与鼎盛时期相比，还存在一些不足。福州市农业局局长吴建成告诉中新社记者，福州对茉莉花种植采取了财政补贴，每亩补贴达到1000元。现在，全市认证种植基地面积已达1.2万亩，两到三年内将达到3万亩。福州茉莉花茶在规模、工艺、历史、品牌、产量等方面都具有全国影响力，但仍处于恢复的初级阶段。

福州闽江浦口湿地有近千亩茉莉花种植地，是福州最大的茉莉花园。福州茉莉花茶六大传承人之一的王德行是这片种植地的主人。他说，福州茉莉花茶在清代成为贡茶，已有150多年的历史。

对于福洲茉莉花茶产业的衰落，王德行认为，原因是无序竞争和非理性价格战导致花茶价格疲软，从而使花农无钱可赚，减少了种植面积。受困于市场和花源，一批茶企倒闭，有的企业为了盈利不惜用外地的玉兰花代替茉莉花，以次充好，损害了福州茉莉花茶在全国的形象。

通过上海世博会向世界的展示，福州茉莉花茶的发展正呈现出一个转折点。福州茉莉花茶产业联盟理事长傅天龙说，现在福州一亩茉莉花种植成本在4500元左右，在政府的支持下，一般种植户当年就能回本。

不过，王德行指出，复州茉莉花对水、土壤、气候的要求很高，在城市化进程中，不太可能回到10万亩的规模。种植面积不是绝对的。我们应该学习台湾省现代优质农业的模式。

福州茉莉花茶正在成为这里获证企业共享的防伪商标。目前，国家工商总局商标局已颁发福州茉莉花茶地理标志证明商标，国家质检总局对福州茉莉花茶地理标志产品进行了保护，农业部对福州茉莉花茶实施了国家农产品地理标志保护。

然而，如何传播福州数百年积累的茉莉花茶文化，如何打破低档花茶主要出口40多个国家和地区的局面，如何重塑缺失的价格体系和营销模式，使得福州茉莉花茶的突破依然困难重重。