书名:君山银针茶的传说

湖南洞庭湖君山，出产一千多年前的银针名茶，茶芽细嫩，布满绒毛，早已是中国十大名茶之一。据说君山茶的第一粒种子是在4000多年前在娥皇和女英播下的。五代以来，银针被视为“贡茶”，每年都要向皇帝进贡。后唐的第二个皇帝，明宗李思远，第一次在法庭上。当臣子们为他捧着一杯茶，开水倒入杯中，立刻看到一片白雾升起，慢慢地出现了一只白鹤。白鹤向明宗点了三次头，然后飞向蓝天。再往杯子里看，杯子里的茶叶都在空中挺立着，就像一群破土而出的春笋。过了一会儿，慢慢下沉，就像雪花飘落。明宗觉得很奇怪，问朝臣们这是什么原因。朝臣回答：“这是因为君山白鹤泉(即六艺井)的水和黄羽(即银针茶)的缘故。白鹤点点头，飞上蓝天，寓意天佑万岁；羽毛竖起，表示对万岁的敬仰；黄玲的慢降，是真心服从万岁的表现。”明宗听了非常高兴，立即下令君山银针作为贡茶。上面提到的臣子的话，自然是讨好皇帝的。事实上，嫩君山银针茶冲泡时，确实有茶芽直立在杯中，美不胜收。