红茶制作技术 思源牌红茶

传统的找茬和找茶

他不断调查市场，了解顾客对红茶的需求；另一方面，他为重庆茶叶研究所研究红茶制作工艺，不断尝试和改进。他的红茶越做越好，思源茶业成为生产直发和交城红茶的先行者。宁思源旗下天山红茶连续三年以全国红茶为傲，荣获“北京马连道国际茶文化节茶王”称号。

2010年，他开始用夏季热茶制作白茶，改善产品结构，实现不同季节不同茶叶的加工。“寻茶”——回归传统

别看现在制茶技术先进。以前制茶技术还没有那么智能和发达的时候，都是有经验的茶农边摸索边制作和改良。我们都可以称一款手工红茶，那么一款手工红茶的制作过程是怎样的呢？

好奇的人，可以马上看，了解更多。

技术总结

本实用新型涉及一种红茶自动揉捻生产线，包括茶叶筛选箱、清洗装置冷干箱、传送带和揉捻装置，锥形进料口与进料管固定连接，进料管内固定连接有多个隔板，进料管与茶叶筛选箱固定连接，茶叶筛选箱内活动连接有推动装置， 茶叶筛选箱与自动筛选机固定连接，茶叶筛选箱与传送带活动连接，传送带活动连接。

与现有技术相比，本实用新型的红茶自动揉捻生产线采用仿真手爪模拟手工制作，现代加工技术与传统工艺相结合，能更好的制作出好茶。

平和白芽奇兰红茶制作技术

内容：54东南园艺，2014年第3期平和白雅纳奇兰红茶制作工艺陈树发(福建省漳州市平和县农业局茶叶站，福建平和363700)摘要：简要介绍平和白雅纳奇兰制作的功夫红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥的工艺流程，成品滋味浓鲜，汤叶底亮。

关键词：和平。

技术-fa(，)摘要：

内容简介

红茶是六大名茶之一。

本书以图文并茂的形式详细介绍了红茶的来源、制作、鉴别技术和冲泡手法。

功能上，喜欢红茶的读者可以在一本书里详细了解红茶的方方面面。

内容上，除了详细介绍红茶的来源、制作、鉴别技术、冲泡手法，还有一些国外红茶的知识点，比如英式下午茶等。

在版面设计上，版面精美，图文并茂，美观大方。

奶茶全套教学以及搭配

奶茶、绿茶、绿茶、红茶、乌龙茶的一般教学，以及煮茶、泡茶、泡茶的技术。

2.奶茶各种铺料的认知，作用，处理，加工。

奶茶饮料的逐层配色技术。

4.新鲜果汁的软硬结合。

5.敲打技巧和造型技巧。

6.杯子的造型设计与色彩搭配。