茶叶水分软化怎么处理？

茶叶受潮变软，连续存放，容易变质怎么办？可以用家里的烤箱或者炒锅去除茶叶中的水分，但是要注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也需要经验积累。另外，要等到茶叶完全冷却后再包装，以免变质。

买茶后，少量茶叶可以装在小壶里备用，其余茶叶可以封在大壶里。最好不要用玻璃罐、瓷罐、木箱或药罐，因为这些罐子透光、防潮、易碎。

合适的罐子材料有：

(1)锡罐或铁罐：它们是最合适的具有不透明功能的材料。包装前，易拉罐要垫一层棉纸或牛皮纸，注意易拉罐内不能有异味。

(2)铁罐：最好有双层盖。包装前要在易拉罐内垫一层棉纸或牛皮纸，盖子的缝隙可以用胶带封紧。

(3)密封罐：市面上卖的密封罐一般都是透光的。茶叶最好用铝箔袋包装后再放进去。此外，还可以加入干燥剂，加强防潮功能。(编辑：小燕)