红茶的枣香和老白茶的枣香

红茶和红黑茶的区别

红茶和黑茶是中国两种非常重要的茶。

两者都属于发酵茶，但在制作工艺、品质特征、干茶外观等方面有所不同。

这两种茶很容易区分。

简单来说，红茶就是红茶，红汤，红叶。

其特点是香气高，口感甜滑，无苦味，口感醇厚。

红茶的香气主要包括单一香气或复合香气，如花香、果香等。

红茶属于高香茶。

红茶滋味醇厚苦涩，香气有陈香、药香、木香、枣香、人参香、蘑菇香等单一或复合香气。

一般来说，红茶的香气没有红茶高，反而更压抑。

枣香老白茶你也可以拥有

白茶的枣香虽然美妙，但其实并不容易得到。不断完善的萎凋工艺，良好储存下白茶的精心呵护，岁月的生长，都是枣香形成不可或缺的条件。但是，对于今天的消费者来说，没有“捷径”，拥有老白茶的枣香并非遥不可及。

品香老白茶标杆——太阳白金系列，每一款都是福鼎白茶的非遗技艺，每一块小砖都是经过三年以上的存放。选择枣香的茶，或者选择小年，用自己的专注呵护保存枣香。这条“康庄大道”等着你畅通无阻。

眼看着这杯勐库的枣香茶组图

普洱熟茶的香气可分为糯香、枣香、人参香、药用香、樟脑香、荷花香，其中枣香又可分为生枣香、熟枣香、黑枣香。

普洱茶的枣香：这种香味只有生长在植被茂盛、云雾频繁、有野枣树的环境中的茶树才能产生。因为落叶频繁，日积月累就形成了天然肥料。茶树的根系吸收这些肥料，茶叶吸收雾气，所以茶叶形成一种特殊的枣香。

枣香的形成也与发酵有关。

枣香的形成通常需要相对粗老的叶来发酵，青嫩的茶叶很难发酵枣香，所以枣香普洱茶是用相对粗老的叶，梗比较多。

枣韵品鉴笔记：茶汤鲜红色。

枣香

枣香的形成需要较厚老叶或特级茶经过轻堆发酵和轻湿贮藏。不储存或轻储存，茶叶精制的茶汤产生类似大枣的干香味，青壮嫩嫩的茶叶无法发酵大枣香味。所以枣香型高山茶最常见的就是老梗老叶比例相当大，这也是高山茶中比较低档的一类。

在一些特殊的茶区，容易发生发酵，枣香可分为生枣香、熟枣香和黑枣香。