肥红茶和绿茶的区别 以及红茶和绿茶的制作原理

步骤方法

绿茶和红茶是茶的一个分类。最明显的区别就是绿茶的颜色是绿色，红茶的颜色是红色。人们更适合夏天喝绿茶，冬天喝红茶。因为绿茶有清热解毒的作用。红茶可以暖胃。

红茶和绿茶的作用基本相同，对人的健康很有帮助。可以帮助人们摆脱油腻，对高血压、高血脂患者也很有帮助。日常生活中经常抽烟喝酒的人，也可以适当喝一些红茶或者绿茶。还能有效利尿。促进人体新陈代谢。

红茶和绿茶还能有效保护人的皮肤，使人的皮肤白嫩有弹性。经常喝茶也能有效起到抗衰老的作用。对减肥的人有一定的作用。多喝红茶或绿茶，也能有效起到抗癌的作用。

红茶和绿茶是根据颜色来分的吗

红茶和绿茶的一个区别——外观上，红茶和绿茶的汤色有明显的区别：绿茶汤叶色泽明亮清澈，气味宜人；红茶，红汤，红叶，浓郁的香味。

二、红茶和绿茶的区别3354从本质上来说，红茶和绿茶最大的区别在于是否经过发酵：红茶是先发酵后干燥的；绿茶是通过直接干燥制成的。因为绿茶采用高温短时杀青，不发酵，可以保留鲜叶中更多的有效成分。与红茶相比，疗效更明显。但绿茶味苦，性凉，微寒，不适合脾胃虚寒的人。红茶经过发酵后，茶叶的很多酶都被氧化了，其治疗效果比绿茶爽滑很多，有和胃的作用，所以更适合脾胃虚寒的人。

绿茶外形

与红茶、绿茶相比，从茶叶外观上看，绿茶叶露，呈芽边，汤色鲜艳，香气清亮，滋味醇厚，色泽清爽，绿茶叶露，色泽深，汤色鲜艳，叶色鲜红，香气馥郁，香气持久。

茶汤的颜色不同于红茶和绿茶。冲泡前几分钟，红茶颜色为浅棕色；绿茶的汤是清澈的绿色。冲泡半个多小时后，红茶呈褐色，好的绿茶还是绿色。绿茶是亮绿色或深绿色，红茶是浅棕色或深棕色。

绿茶比红茶更健康

绿茶和红茶的原料没有太大区别。都是茶叶。唯一不同的是茶叶的加工工艺不同：用茶叶制作绿茶，只需将茶叶烘干；而红茶则需要切成小块发酵，这样氧化才能赋予红茶深色和特殊的茶香。

红茶发酵的时候，多酚会分解很多。

不经过发酵的绿茶可以保留更多的多酚。从这个角度来说，绿茶更有利于人体健康。

如果不添加其他物质，绿茶提供的热量几乎为零。

德国营养专家认为，绿茶中含有的物质，如咖啡因，可以促进人脑中的交感神经活动，使人体避免囤积过多脂肪。