你不能不知道被禁止喝茶或红茶的人

在茶叶品种的选择上，红茶是首选。红茶因其温和的温度，比绿茶和花茶含有更多的咖啡因，具有很强的提神作用，在暖胃和促进消化方面更胜一筹。

喝茶的误区

保温杯泡茶：保温杯可以保持一定的饮用水温度，尤其是冬春两季，但不利于泡茶。由于茶叶中的许多维生素和芳香油在高温或恒温水中挥发，香气下降，鞣酸和茶碱大量渗出，茶叶颜色变深，滋味苦涩，营养价值大大降低。专家推荐，好的茶具应该是陶瓷的，有一定的透气性，冬天保暖，夏天不变质，不发生任何化学反应。接下来是玻璃。

用开水冲泡：刚烧开的水的高温能破坏茶叶中大量不耐高温的营养成分(如维生素C)。那么，什么样的水温最好呢？宜按茶的嫩龄来分茶。老茶可以用95摄氏度的开水直接倒进去，嫩的茶则要低一些。将开水冷却后倒入杯中，在80摄氏度左右饮用。如果你是糖尿病患者，为了减少茶叶中抗糖尿病成分的损失，最好用凉开水浸泡。

第一次饮茶：很多人认为第一次饮茶营养浓度高，保健效果好，却不知道茶叶在种植加工过程中受到农药等的污染，茶叶表面总会有一定的残留，所以第一次饮茶中农药等有害物质的浓度也高。所以要让第一杯茶起到“洗茶”的作用，弃之不用。

过量饮茶：有些人只看到茶的好处，认为“越多越好”，却忽略了茶中的有害成分。以铝为例。茶树对铝有很大的亲和力，可以从土壤中吸收。如果再使用含铝的肥料，铝会被吸收得更多。大量喝茶会增加铝的吸收，损伤大脑，诱发痴呆。据日本专家测定，茶饮料的铝含量一般在微克每毫升之间。红茶最高，达到微克每毫升。很多家庭喜欢用铝锅烧水泡茶。本来茶叶中的铝含量就比较高，会让茶叶中的铝浓度更高。所以泡茶宜用铜壶或铁壶开水。

饭后喝茶：很多人喜欢饭后泡一杯茶，但茶中含有大量的鞣酸，可与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质，不能被胃肠粘膜吸收。久而久之，会导致体内缺铁，甚至诱发贫血。偏方是饭后一小时喝茶，因为食物中的铁元素基本在饭后30-60分钟内被吸收。

发烧喝茶：茶中的茶碱能提高体温。和发热病人喝茶无异于“火上浇油”。发烧患者最好的饮料是白开水。

儿童喝茶：茶中含有咖啡因，对儿童大脑发育有害，甚至诱发多动症。同时，茶叶中的鞣酸可与蛋白质结合形成不溶性鞣酸蛋白，人体无法吸收，而蛋白质是儿童发育的首要因素，3岁以下儿童不宜喝茶。

溃疡患者喝茶：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，胃酸浓度升高可诱发溃疡复发甚至穿孔。

喝茶是否合适

茶叶含有大量的咖啡因、茶碱、维生素、氨基酸、单宁酸、硅酸、单宁酸、氟和矿物质等。它不仅是一种上等饮料，而且50多种成分中的大部分都具有预防和治疗疾病的药用价值。但是，茶一定要品得恰到好处。如果饮用不当，不仅有害健康，还会损害身体健康。

不适合空腹。空腹喝浓茶会抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至导致视力模糊、心悸、胃肠等“醉茶”现象

胃病不适合。患有胃及十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人应避免饮用浓茶，以免茶叶中的咖啡因刺激胃肠粘膜，加重胃肠不适，加重溃疡创伤。

肝病不适合。茶叶中的咖啡因大多由肝脏代谢，肝病患者的肝功能总会有不同程度的降低。茶喝多了会加重肝组织的损伤。

心悸是不合适的。因心跳过快、过弱、房颤引起的心脏病患者不宜喝浓茶，因为茶中的咖啡因和茶碱可使心跳加速，使患者经常兴奋，得不到良好的休息。

茶，茶，

芳香的叶子，嫩芽。

诗人爱和尚。

磨雕白玉，罗志红纱。

在锅里煎黄芯色，捻尘花。

入夜后邀伴明月，天明前订日出。

孜孜不倦地把古今人都洗了一遍，醉了才知道夸人。

3354摘自(唐)元稹《元氏长庆集》

这是一首独特的关于茶的诗。从第一句到“孜孜不倦地洗涤古今所有人”都是对茶的致敬，但最后一句却暗示对茶的过度贪恋害了——醉茶。