如何提升冷藏太姥银针的香味?
用茶熏鸡的做法
茶叶鸡汤做法介绍
冷藏后的太姥银针怎么提香
消费者买回来的茶不可能一次喝完。放在冰箱里冷藏是最常见的做法。但放入冰箱冷藏后,香气无法像刚做出来时那样醇厚。这时可以采用加热措施来增强香气。下面小编就简单介绍一下家庭如何提升冷藏太姥银针的香味。(1)用微波炉烤出茶香。将5070g太姥银针倒入瓷盆或微波炉专用器皿中,然后放入微波炉中,用“100微波功率”加热6070s,取出稍凉即可装罐。(2)在没有油腻味的锅里慢慢翻炒。将锅放在煤气炉或煤饼炉上,用小火加热。将约100克冷藏的茶叶倒入锅中,用锅铲翻炒约58分钟,待茶叶温度升至65时取出。
茶熏鸡的做法
为了女方心爱的他,该不该学着做点像样的菜?答案肯定是肯定的。因此,现在边肖将首先介绍用茶熏鸡的做法。1.用调味料腌制鸡肉2小时以上。2.加热多功能烹饪锅,加入小许油,翻炒姜片。3.将腌制好的鸡肉放入锅中,炸至表皮有点金黄。4.将鸡汁和香料加入锅中,然后加入小许水和酱油。5.用中火将鸡肉煮至九成干,约30分钟。6.将煮熟的鸡肉取出冷却,并擦干汁液。7.加入粗糖和茶叶。8.将鸡干放入蒸锅,放入锅中。9.大火盖好,让茶里的熏鸡晾5-8分钟。10.把碎片剁碎在盘子里,倒入之前过滤出来的酱汁。吃美食固然诱人,但只有亲自动手才能体会到它的真正价值。对于大家来说,相信大部分人在了解了茶熏鸡的做法后,应该会自己尝试一下。
茶叶鸡汤做法介绍
广东人是吃鸡喝茶的行家。以茶为主要原料烹制的鸡菜是粤菜的代表作,其中茶香鸡和茶熏鸡翅是名菜。除了炖、烧、熏等主要方法外,茶、鸡也可用于煲汤。鸡汤鲜美,带着茶香,整汤鲜而不腻,但不燥,方法简单。茶鸡汤:
将宰杀后的鸡洗净,剁碎,放入水中捞出。
取15克茶叶放入茶杯中,倒入热水后倒出进行洗茶。
将水烧开,倒入大炖锅中,加入鸡块和洗净的茶叶,加水炖3小时,加入适量盐。
剩下的15克茶叶也是先洗干净,放入汤里,泡好了再品尝。炖茶鸡汤味美香甜,具有补气补虚、消食利尿、解毒清热的功效,特别适合在炎热的夏季食用。来源:经理日报