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云南有哪几种红茶,他们各自有什么特点
金丝滇红,金丝滇红是云南滇红名茶中的顶级红茶。金丝滇红又叫小金罗。因为这种红茶外表泛着金光,所以很容易理解叫小金罗。用这种茶制成的茶是红色的。吃起来甜甜的,回味无穷。
野生红茶,野生红茶。根据名字,我们知道这种红茶是用野生茶树种植的。这种红茶很耐泡,虽然这种茶的外观是黑色的,但是泡了很多次,味道和气味还是很好的。
紫娟红茶,看到这款红茶名字中的紫字,就可以知道这款红茶的外形是紫色的。紫娟红茶不同于其他茶叶,可能是大自然本身的存在,是科研人员用普洱茶在茶叶上培育出来的。这种茶泡出来的茶是紫色的,喝起来会很清爽。
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云南滇红金丝的泡法
云南滇红金丝的浸泡方法有几个关键步骤,控制水温,静置,快速做汤。冲泡滇红茶前,请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,让你在泡茶的过程中,直观地领略到高原红的光彩。
注意水温85度,1-3秒就可以做汤了。腮红的要求是低温,适合紫砂壶。
注意水温。
滇红之父冯绍裘
随着制茶技术的不断提高,滇红发展迅速。到现在,茶的种类很多,有滇红功夫(金滇红,大金针),野生红茶,普洱晒红,紫娟红茶等等。
作为中国功夫红茶的后起之秀,已成为中国传统四大红茶之一,并一度作为茶道赠送给英国女王伊丽莎白二世,成为中国茶坛名茶中的一朵奇葩。
滇红茶的种类
以单芽为主的金针滇红,因外形相似,色泽金黄,故称金针滇红。
针状粉,通常由一个芽和一个叶组成,形状类似针状粉,一般颜色较暗,呈金黄色。
以单芽头为主的滇红金丝,因呈丝状而得名滇红金丝。