紫砂壶特点
该茶壶密封性好,不易变质。紫砂壶制作者以精准的制壶技艺制作出紫砂成品,盖子严密,缝隙少,减少了含有霉菌的空气进入紫砂壶,相对延长了茶汤的变质时间。“茶冬不冷,夏不腐”就是神奇的功效。
最大限度保持茶香。冲泡红茶和喝普洱茶时,能使茶味更醇厚,香气更好散发。只要掌握好茶性和水温,就能做出“聚香含美”、“香而不散”的好茶。
适合泡普洱茶的紫砂壶外形
说说锅型。
阿清普洱茶推荐普洱茶要选择大颈、满耳桶的壶。
出水一定要好,流量是DC,剑流最好。一般翻板不能太小,不利于锅内温度。尤其是喝新制的生茶,茶壶里的苦味会增加。
捂嘴太多不好,像虚平的锅型。喝的过程中,如果捂嘴太多,热量扩散太快,茶香就不会饱满。常用的壶型推荐像荆州石浮、仿古、秤级、巨轮珠等。
因为是方流,所以方壶出水一般比较慢,不推荐。
小青柑的冲泡方法
碎皮饮品:在小青橘中倒出适量的普洱熟茶,然后将小青橘的果皮掰成几小块,与普洱熟茶混合,再加入开水冲泡。
盖泡法:将小青桔的填充茶盖的盖子去掉,然后直接将整个小青桔连盖放入杯或壶中,加入开水冲泡,然后等待小青桔和普洱熟茶中的物质慢慢溶出。
九孔泡法:准备一根平时用来撬普洱茶饼茶的茶针,用茶针在小青橘周围和橘底钻几个小孔,孔的大小以不漏碎茶为准。
紫砂茶具特点三 独特的构造
紫砂茶具与釉面陶瓷茶具相比,不易变质。
这个功能是由紫砂壶本身精确合理的造型决定的。
紫砂茶具的壶嘴较小(壶嘴出口呈一定的斜角),壶嘴的盖子紧密配合,位移公差为0.5mm,盖子形成压盖结构。
但在釉面茶壶中,壶嘴大多朝上,壶嘴与壶盖的位移公差在1.5mm左右,壶盖形式为嵌入式壶盖结构。
由于制作紫砂茶具的精度较高,与釉面瓷壶相比,混入模具如黄曲白浩银针牌模具的空气流入壶内的渠道减少。
相对延长了茶汁变质的时间。