乌龙茶是用开水多次冲泡而成的

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乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。制作乌龙茶最好的方法是用专业的茶壶或者带盖的杯子，必须用100的开水。乌龙茶的叶子很多，基本都是半个以上的壶或者碗和杯子来用，然后盖上。冲泡乌龙茶时，旁边要有一个烧开的水壶。水烧开后，要马上清洗干净。第一个应该倒出来。所有杯子都可以用倒水沾湿，然后倒入开水中饮用。

乌龙茶可冲泡多次，质量好的乌龙茶可冲泡7-8次，每次冲泡时间由短到长，以2-5分钟为宜。