常喝茶 永葆青春

茶多酚能抑制各种氧化酶，能高效清除自由基，是最快有效的抗氧化方式。同时能抑制自由基的产生，激活人体抗氧化酶系统。研究表明，茶多酚的抗氧化活性明显优于维生素E，抗衰老作用比维生素E强18倍，与维生素C、E有协同作用，人体的生长和代谢虽然受遗传因素控制，但也受一些内外物质的影响。有些物质在人体内产生自由基，破坏人体细胞或组织，加速人体衰老。自由基是具有不对称电子的原子或分子基团，如氢自由基、超氧离子自由基、羟基自由基、羟基过氧化物自由基、有机自由基、烷氧基自由基等。这些是非常活跃和易反应的粒子。除了人引入的食物、饮料、药物在体内产生外，辐射、高温或异常的环境因素也会诱发自由基的形成。

还好有茶。现代研究表明，茶叶是清除自由基能力最强的天然植物之一。

自由基对人体造成的危害有以下几个方面：

一是能氧化体内不饱和脂肪酸，使脂肪变质，引起细胞膜、线粒体膜和溶菌酶膜硬化，膜功能障碍，产生动脉硬化，从而促进人体衰老。

二是会造成DNA的破坏，从而促进智力下降、肌肉萎缩、早衰。

第三，能氧化破坏蛋白质，直接造成人体衰老。自由基对人体的伤害小于，这里就不赘述了。自由基对人体的伤害，人体也有清除和防御的本能。人体在水解反应中可以产生几种酶来清除自由基。人们经常在饮食中吸入抗氧化剂来减轻自由基的危害，所以口服一些非酶VE和VC也是有益的。如果从茶叶中提取茶多酚，制成药物，是一种理想的抗衰老剂。但是，目前每个人都不能靠茶多酚永葆青春，只能每天喝几杯绿茶来延年益寿。

所以我们理解了为什么日本女人即使到了60岁还拥有小女孩一样的皮肤，因为她们除了饮食和化妆品还懂得吃茶。

知道如何吃茶不仅可以帮助我们消除自由基；了解茶道，可以让你在任何时候都感到从容优雅。人的衰老不仅仅是生理上的，还有心理上的。

更重要的是，茶儿茶素通过抑制肠道内的消化酶，减少肠道组织对碳水化合物和脂类的吸收，从而起到减肥的作用。茶多酚可以通过抑制体内脂肪沉积，促进多余脂肪分解来对抗肥胖。研究证明，肥胖不利于清除自由基，所以对于女性来说，抗衰老、清除自由基，茶本身就有一物多用之美。

此外，茶饮料中还含有人体必需的氨基酸和维生素，能清除体内油腻，对清肠排毒有很大的作用。也有人认为经常喝茶可以减肥，理由是可以通便排毒减肥。

喝茶确实对身体有保健作用，但一定要适量饮用，否则不仅对身体有很好的保健作用，还会给身体带来副作用。喝茶有很多需要注意的地方。第一点是告诉你什么季节喝什么茶。喝茶也要看季节和气候。比如适合春天喝花茶，可以把一个寒冷的冬天积聚的阴寒之气逼出体外，有利于阳气的生成；夏天适合喝绿茶，可以清火降温，防止中暑；适合秋天喝绿茶，可以消除体内残存的温热，恢复津液。适合冬天喝红茶。红茶不仅含有丰富的蛋白质，还有助于消化。还能补充体力，强身健体。

从很久以前，中国人就喜欢喝茶。喝茶不仅可以解渴，还可以达到保健的效果。主要是因为茶饮料中含有多种抗氧化物质，能很好地捕捉人体内的自由基，对延缓衰老、延年益寿有很好的作用。