安徽华阳村 新开发的铁观音市场火爆

昨天，三丹乡华阳村党支部书记金笑得很开心。村里今年成功上市的铁观音，这几天在市场上卖得不错，散装的也卖到300元/斤。

华阳村是我市低收入农民集中村。每家每户都有种植和发展茶叶的独特条件。好的茶叶品质迎来了各地客商的上门采购。但茶农的收入一直不理想，村干部一直在思考如何走出一条靠茶致富的路。

发展铁观音是致富途径之一。今年9月，金等人在了解茶叶市场的过程中认识了福建安溪茶商小，于是邀请他到华阳村一起开发铁观音和红茶。在杭州从事采茶、品茶的华阳村人金得到这个消息后，也专程赶回来，以品茶师的身份参与研制。村里还有专家，如楼长青、的村干部刘等人也参与了开发。

通过大家的共同努力，华阳村的铁观音终于研制成功了。10月底，在城东街道四村举办的2011年城市农业展上，这个来自偏远山区的展台很洋气：一个电水壶，一套精致的茶具。品茶师金不时将精心泡好的铁观音递给顾客品尝金发龙，说：展会当天上午就有200多人前来品尝，其中不乏茶叶经销商，反响极好。

在开发新茶的过程中，因为对绿叶的要求很高，茶农的采摘方式发生了革命：按照龙井茶(一叶一芽)的相关标准采摘当天的茶叶，当天不达标的茶叶坚决不采摘，第二天或第三天再采摘达标的茶叶。以前茶农采摘的方法是在有芽头的时候采摘。

新采摘法实施后，茶农每日茶叶采摘量减少，但好茶产量增加。质量有保证，高价也有保证，绿叶的标准收购价至少涨了10元/斤；标准茶经过精心炒制，制成高档茶，效益体现出来。农楼能博算了一笔账。以前每亩茶叶收入不到3000元。现在每亩收入能达到五六千元。如果精心经营，亩产可达万元左右。楼长青按照高标准炒了20斤绿叶，以220元/斤的高价订购，往年只有130-140元/斤。

今年华阳村还新开发了红茶，绿叶收购价达到70-80元/斤。此外，普洱茶也在开发中。

但由于今年是开发新茶和推广采摘新技术的第一年，一些技术和管理方面仍需加强。比如铁观音的绿叶一定是华阳村当地的老品种，管理得当。但由于这些老品种茶叶大多管理不善，今年出现了优质绿叶不收的现象。结果只炒了500斤铁观音，市场供不应求。

对此，华阳村已经有了初步的发展规划。这个村有茶园2000多亩，老品种茶园1000亩左右。现在已经成立了金发龙茶叶专业合作社。明年计划有经验的茶农承包100多亩老品种茶园进行科学管理，作为示范点，然后推广。