我国的饮茶文化博大精深,自古以来就存在于人们的生活中。有的人喜欢喝香茶,有的人喜欢茶味浓。当然,一杯好茶不仅仅是好茶,只有懂得泡茶,才是好茶。选对水,选对茶具,控制好水温是关键。
1.选择茶具
泡茶时,选择合适的器皿对茶的口感有很大的影响。一般来说,绿茶适合厚底薄壁的玻璃杯。用乌龙茶茶壶;红茶等用白瓷杯或茶壶。这样沏出来的茶才是最美味的。
选择合适的水
理想的泡茶水是泉水、深层地下水等。而且这种水泡泡有一种独特的味道。尽量不要用自来水。边肖也认为它尝起来很奇怪。去趵突泉,经常看到婚礼,卖春茶的地方。
3.掌握水温
泡茶之前,掌握好水温也很重要。不要急着用刚烧开的水泡茶,这样泡出来的茶不好喝,也容易损失茶叶的营养。水温在85-90之间最合适。
4.泡茶之前先洗洗。
干燥过程中灰尘、细菌等脏东西容易落在茶叶上。所以泡茶前最好先倒少量的水。冲完茶后,拧紧杯盖,倒掉水。小心不要把茶倒出来。
5.把握好茶水的比例。
茶太多或太少都会影响口感,茶喝多了也会引起身体疾病,具体比例根据茶的种类不同而不同。通常情况下,茶叶1克,水50毫升,水60毫升比较合适。
6.掌握泡茶的时代。
冲泡一壶茶的最佳时间是3-5次。没有更多的茶叶没有味道,味道不好,没有价值,要及时更换新茶。
提示:无论你面前冲泡的是所谓的名茶、高档茶、市场价值几千块钱的茶,还是看似普通不起眼的茶,还是熟得不能再熟的茶,请冷静对待,一切如常。