普洱茶地理标志保护产品的真谛

自20世纪90年代我国实施地理标志保护以来，保护模式和法律不断完善。根据地理标志的定义，受地理标志保护的产品是指产于特定地区，其质量、信誉或其他特征依赖于原产地的自然和人为因素，经批准后以地名命名的产品。包括：一是本地区的种植养殖产品；第二类是用本地区的原料，按照本地区的特定工艺生产加工的产品。普洱茶于2008年5月13日被列入云南地理标志保护产品。产品定义如下：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过地理标志保护范围内的特定加工工艺制成的具有独特品质特征的茶叶。根据普洱茶的加工工艺和品质特点，普洱茶可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类。普洱茶地理标志产品保护范围包括昆明、楚雄、玉溪、红河、文山、普洱茶、西双版纳、大理、保山、德宏、临沧。目前辖11个州(市)、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)。另外，其他地区产的茶不能叫普洱茶。普洱茶是云南省地理标志保护产品。其主要产地为西双版纳、临沧、普洱。西双版纳位于云南省的最南端。其东南部、南部和西南部分别与老挝和缅甸相连。它有一个市(景洪市)和两个县(勐海县和勐腊县)。1993年被联合国教科文组织接纳为生物保护区成员，是世界上为数不多的动植物基因库。西双版纳是普洱茶历史最悠久、产量最高的地区之一。澜沧江是中国的边界线，两岸有12处著名的古茶山。澜沧江以东有六大古茶山，分别是高登、益邦、茫枝、满转、悠乐、义乌。澜沧江以西(河外)是六个新的茶山，即蒙松、南诺、巴达、帕夏、何开和布朗。每一个茶山的生态环境和茶树的土壤类型都不一样，所以每一个茶山出产的茶叶在口感和风格上都有自己的特点。近年来，茶山小产区的一些村庄以其优质的茶叶和稀缺的资源得到了广泛的认可。如茶花区老板张、曼、那卡、勐宋茶花区唐堡古村、丰寨、奔德公、马河村、义邦茶花区曼松等。普洱市，原名思茅，辖一区九自治县，是云南省最大的市。位于云南西南部，南与西双版纳接壤，西北与临沧接壤，东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸接壤，澜沧江贯穿整个镜像。它的地理优势是连接一城三国，一江无邻”。这里曾是“茶马古道”的重要驿站，是中国最大的茶叶产区之一，也是中国生物多样性最丰富的地区之一。境内著名茶区有澜沧县的景迈、邦外，以及荒芜的庐山、景谷、镇远、江城、哀牢山、无量山地区。临沧位于云南省西南部，东临普洱市，西南与缅甸接壤。地处澜沧江、怒江中游，辖一区七县。在国内外被誉为“云南红之乡”。这是茶树的起源之一。由于开发较晚，大量古茶树很好地保存了其原生态和无污染的生长环境。近年来，著名的冰岛(双江县勐库镇)、西贵(东邦)都产于此。是的，艾尔