珍珠茶简介

珍珠茶简介

珍珠茶是绿茶的一个品种，包括烤绿茶和圆烤绿茶。这种茶是由生茶的一芽二叶三叶精制而成的。

其质量特征是：根细而圆，结紧密，颗粒重而实，似珍珠。珠子形状越细，品质越好，所以被称为珍珠茶。色泽深绿油润，汤色和叶底黄绿色鲜艳，香味纯正浓郁。冲泡后，水的颜色绿、亮、黄，叶底柔软舒展，经久耐用。

其质量介于美人和宫女之间。珍珠茶按冲泡后的外观、香气、滋味、色泽可分为五个等级和未上市等级。