冲泡的红茶有杂质 古红茶是好茶

红茶的采摘标准

采摘标准，采摘红茶的标准是一芽二至三叶，一芽一芽一叶。采摘新茶时，将精制原料与粗原料分开，分阶段制作，不仅能大大提高生产效率，还能保证成品茶品质的一致性。

采摘的决定性因素，因为茶叶是季节性植物，新茶的品质会随着自然条件的变化而变化。所以，采茶时机也是决定红茶品质的前提。

茶叶采摘是去除杂质、净化茶叶品质的重要工序。采摘新鲜茶叶后，会附着许多茶叶杂质，如茶梗、茶筋、茶籽和非茶叶杂质。如果这些杂质不能去除，红茶的品质就会受到影响。

滇红茶的冲泡方法

当你选择一套好的茶具时，据说紫砂壶是著名的“泡茶工具”。茶汤色泽纯正，口感醇厚，不闷汤。

不要把茶泡太久。用茶匙取出适量红茶，倒入壶或杯中，再倒入适量开水，浸泡几秒钟，然后倒掉茶叶，洗去茶叶中的杂质。

冲的时候水温一般在85-90度，上品的云南红茶，冲泡的时候你会发现茶汤和茶杯接触的地方有一个金色的圆圈，冷却后会出现乳白色的浑浊。

泡好后打开盖子，香味四溢。喝汤后汤色红润，香气四溢。

冲泡禁忌

不要用自来水。自来水中有很多杂质，会影响古红茶的口感和香气。选择纯净水、矿泉水、井水或市面上卖的山泉水冲泡古红茶都是极好的。

水温不能太高。古红茶的茶叶比较嫩，冲泡时水温不宜过高，90-95为宜。如果温度过高，熬汤太快，容易导致茶汤味道变浅。

冲泡的时候不需要闷，把汤拿出来就可以了。泡太久会造成茶汤苦涩，失去古树和红茶原有的清香。边肖建议泡1-3:5秒汤；泡4-6:10-15秒取出汤汁；泡泡7-9:20秒出汤。

滇红茶泡法步骤

准备冲泡云南红茶的茶具，宜用白瓷杯或玻璃杯观察其颜色。用锅煮的话，要先把水烧开，再放云南红茶。

用茶匙量取适量云南红茶，放入白瓷杯或玻璃杯中，向杯中倒入少许开水，浸泡几秒钟，再将茶叶倒掉，有利于洗去茶叶中的杂质。

将开水倒入杯中，盖上杯盖，浸泡约3-5分钟。打开杯盖，你可以闻到茶的香味。云南红茶一般用80-90度的开水冲泡，以冲至杯七分满为宜。

茶汤冷热的时候就可以喝了。品尝云南红茶时，需要慢慢啜饮，细细品味，才能品尝到云南红茶的醇香，体会到喝云南红茶的真正情趣。

正宗小种小赤甘传统包

推荐理由：鲁的野味很不错。茶汤清澈，不易碎，无杂质。味道特别好，口粮茶特别合适。

是正宗的武夷桐木关产地，茶味醇厚，花美。

而且性价比也很高。这个茶在家喝是可以的，红茶也是耐泡的。如果对口感要求较高，可以选择稍微贵一点的红茶。