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并鉴别茶叶的特性，各种茶，如何鉴别，避免喝茶。

『知乎推荐好物分享』三大红茶：祁红、滇红、正山小种怎么区别

红茶作为中国六大名茶之一，也是目前国际茶叶市场贸易量最大的茶叶，地位举足轻重。红茶起源于中国，属于全发酵茶，因制作方法不同，产地不同，品种不同，所以品种丰富。受到很多红茶爱好者的喜爱和追捧。本文将从制作方法、品种、产地等方面介绍中国红茶的基础知识，进而让你对中国红茶有一个更全面的了解。按规律区分：人种红茶：人种红茶主要来自正山人种，正山人种是世界红茶的原产地。换句话说，各个省份的红茶，甚至其他国家的红茶，都是正山人种的延伸。这里的正山人种是传统的烟熏人种，产于福建武夷山慕童村。

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茶叶基础知识：茶叶的产地，加工制作，如何辨别茶叶，如何选茶。

如何解释冲泡方法(我知道你经营的新茶为什么不好喝了。7号周六中午，我们一起找出答案。)

山丘分布知识(地理位置、海拔、特征和口味、酿造方法的知识)