几种家庭茶叶保鲜方法介绍

茶叶的储存是根据茶叶的特性来决定的。茶叶吸水性强，易氧化，因吸收异味和水分而变质，降低饮用价值。茶叶的储藏方法主要有以下几种：

1、瓦坛茶的存放方法

用牛皮纸或其他厚纸将茶叶包好，茶叶含水量不要超过6%，即用手容易将茶叶绞成粉末，然后将茶包放在优质陶罐周围，中间放块状石灰包，石灰包的大小视茶叶的放置量而定。用棉花或厚纸莎草纸垫在盖子的开口处，以减少空气交换。石灰一两个月更换一次，视吸水程度而定，一般可存放半年左右。如果暂时不用石灰或石灰替代品，可以用硅胶代替。当硅胶呈粉红色时，可取出晾干(即绿色)后再用。

2.储罐储存法

该方法采用市场上现有的各种铁罐或原本用于放置其他食物或糕点的铁罐，最好采用双层铁盖，防潮性能更好。储存方法简单方便，可随意服用和饮用。是目前家庭常用的茶叶存放方式。为了让锡罐更好的保持干燥，可以放一两袋干硅胶进去。把茶叶罐头放在阴凉的地方可以减缓罐头中茶叶的老化变质。

3.塑料带存储方法

塑料袋是当今最常见的包装材料。它们既便宜又容易使用。因此，可以说用塑料袋存放茶叶是家庭茶叶最简单、最经济、最实用的存放方式之一。将茶叶用柔软干净的纸包好，装入密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室。即使茶叶放置一年，茶叶依然可以清香鲜爽。