红茶和茶可以解闷、护肝、养胃、减肥

十一国庆期间，高脂肪食物吃多了。养生专家陈社兴建议大家喝点红茶，保肝养胃累了，减肥。

湖南华莱生物科技有限公司总裁陈社兴是地道的黑茶爱好者。除了从小在安化的山里喝黑茶长大，他的公司现在有一个万亩黑茶种植基地。把红茶传播到世界各地，成了他的梦想。

陈涉兴说，红茶是中国六大名茶之一，是中国特有的。人们这样描述黑茶：世界上只有中国存在，中国只有安化存在。在湖南安化独特的纬度上，在山、峦、雾中，生长着神奇的红茶，被称为丝绸之路上的神秘茶。

普洱茶和安化黑茶的发酵度都在90%以上。普洱茶是鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵茶是粗老茶，相当于粗粮。红茶中的茶多酚对肝脏有一定的保护作用，其去油腻、减肥的功能千百年来一直被人们所利用。西北地区居民的食物结构是牛、羊、奶酪，与茶并非不解之缘。所以，三天没饭吃，不如一天没茶喝，才导致了历经千年的茶马古道。

中医强调脾胃功能是身体健康的后天来源。红茶有很好的养胃作用，可以有效治疗便秘。红茶是后发酵茶，发酵度比其他茶高，能安神不伤胃。更神奇的是，发酵罐中产生的有益菌可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道吸收脂肪。

在日常生活中，红茶有很多用途，如眼睛疲劳、红肿、充血等，也可以用茶水冲服。用隔夜红茶刷牙漱口，不仅能防止口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩下的红茶叶晒干后，可以当枕头，缓解神经紧张，使人入睡。需要提醒的是，茶枕要经常晾晒，以驱散吸收的水分。

以下是陈涉兴推荐的几种红茶吃法和使用方法。详情如下：

[泡一杯凉茶]

做法：将水烧开至初沸点(壶壁有水泡时)，将茶叶放入，用文火煮2分钟左右，停火滤渣，即为热茶。茶叶煮好后，过滤残渣，放凉，放入冰箱，即可变成风味独特的凉茶。

【手工制作奶茶】

做法：茶煮好后，加入牛奶，按照自己喜欢的比例混合，再加入适量的盐，就成了独特的奶茶。

【小红茶偏方】

做法：如果肠胃不适或轻度腹泻，可以取陈年以上的红茶，按照1: 20的茶水比，煮好后趁热喝。