茯砖茶的功效 人们关注神秘的茯砖茶

富砖茶成功提纯“冠突散囊菌”

人们关注神秘的茯砖茶。

黄花生茂

茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”

经过几年的实验研究，安化茯砖茶的成分之一冠突散囊菌日前在长沙成功提纯，为进一步研究安化黑茶的有效成分和作用机理奠定了基础。冠突散囊菌是一种益生菌，是茯砖茶的天然益生菌，俗称“金花”，在特定的温度和湿度条件下，通过“开花”过程生长而成。到目前为止，国家标准中只有茯砖茶含有“冠突散囊菌”的指标。实验表明，“金花”在120下冲泡20分钟后仍能保持活性。一般在泡茶(或煮茶)的时候，福砖里的“金花”都不会被杀死。湖南农业大学刘中华教授等人在分子水平上充分证明了茯砖茶中存在具有降血脂、减肥、降血糖作用的特定成分，并发现了茯砖茶特有的两种新的活性物质——茯砖a和茯砖b，研究日本茯砖茶的专家还从茯砖茶中提取物质制成保健品，其成本超过黄金，所以有“黄金白金不如黑金”之说。

人们关注神秘的茯砖茶

为什么以前大陆人不喜欢喝茯砖茶？茯砖茶的第一个主要作用是刮油。和天天吃牛羊肉的边疆牧民不一样。改革开放前，内地人吃不饱。他们缺少的是油和水。喝茯砖茶刮油是绝对不行的。茯砖茶又粗又老又黑，样子难看。可以理解，所有内地人都鄙视茯砖茶，边境牧民把茯砖茶当成生命之饮。随着物质生活水平的提高，特别是现代城市居民，中国越来越多的人因营养过剩、生活方式和饮食结构不合理而患上各种疾病和亚健康(这已引起卫生部和世界的关注)。但边境牧民的健康状况依旧，“三高”发病率全国最低。这时，人们对神秘的茶给予了极大的关注。欢迎关注微信微信官方账号：和茶人，为爱茶人士分享更多茶叶资讯。

黄花茂盛

黄花繁茂，一般用来形容茯茶的干茶，若似黄花。黄花又名金花，学名冠突散囊菌，属于益生菌。冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)，属于散囊菌科散囊菌属真菌，能生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片剂、木屑等基质上。茯砖茶的金花是在特定的温度和湿度条件下，通过“绽放”过程生长的天然益生菌体。具有很强的促进消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖代谢的作用。