大白茶的制作方法 云南白茶的制作方法

白茶是什么茶？

云六号茶可以做白茶吗？为什么不呢？

白茶加工

白茶是什么茶品种

白茶是什么茶？白茶的主要品种是闽北的银针、白牡丹、工美和寿美。特别是有白毛的银针，都是长满白毛的芽尖，形状直如针。在众多茶叶中，它是外观最漂亮的一种。白茶是什么茶？白茶的主要品种有闽北银针、白牡丹、工美、寿美等。特别是白色的银针，都是长满白色细毛的芽尖，形状直如针。在众多茶叶中，它是最美的一种。

银针白毛：以单芽为原料，按照白茶加工工艺制作而成；

白牡丹：白牡丹或新白茶，由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等一芽一叶制成。按照白茶加工工艺；

工美：工美是由一芽一叶的菜茶制成的。

寿眉：由鲜叶经针提取后制成的白茶称为寿眉。

福云六号茶能做白茶吗？为什么不能？

运6是无性繁殖系，小乔木型，大叶型，生长很早的品种。它是福建省农业科学院茶叶研究所于1957-1971年用福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代，采用单株育种法培育而成。

1985年通过福建省农作物品种审定委员会审定，1987年通过全国农作物品种审定委员会审定，品种审定号GS13033 1987。

中国主要产茶区都有分布。福运6号因品种优良，广泛用于制作绿茶和红茶，但制作的白茶较少。生产的白茶外形细长，色泽好，洁白明亮，滋味甘甜爽口，香气稍差。主产区：福安、政和

白茶的加工

白茶原产于福建。传统制作白茶的方法独特，不炒不揉，成品茶披白毛，银白色灰绿色，汤色淡。白茶性凉，清热解暑，治病。白茶外形美观大方，尤其是银针更是价值不菲。海外华人视其为珍宝，是一种特殊的出口茶叶。白茶主要销往香港、澳门和中国，其次是新加坡、马来西亚、德国、荷兰、法国、瑞士等国家，在中东也有一定的销量。白茶是中国六大基本茶之一。传统产品包括白浩银针、白牡丹、工美、首美等。新技术白茶是一种出口新产品。根据颜色和品种的分类，白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等。这是出口茶叶的名称。根据茶叶品种不同，大白茶有政和大白茶品种；白水仙是由水仙品种制成的；小白是由蔬菜和茶叶品种组成的。白毫银针根据鲜叶嫩度的不同，选用大白茶或水仙品种的肥芽制成。也就是说，白牡丹是由1芽2叶的大白茶制成的。工美是由1芽23叶的菜茶制成的。寿眉是制作银针时剥下的一片叶子做成的。在白茶的精制中，茶叶的切片是按规格准备的。