《忠茶微刊》第14期:昆明甘沧源发酵普洱(《八八青年》特刊)
周、教授应邀参加第五届茶艺师大赛茶灯传递仪式。
今年品牌白茶价格下降了10%左右。
《忠茶微刊》第十四期:昆明干仓 源酵普洱(“八八青”特刊)
昆明干仓焦媛普洱茶昆明独特的气候条件,造就了独特的储藏环境,是“昆明干仓”。但是,昆明的仓库并不是都是“昆明干仓”。一个干燥的谷仓环境的形成至少需要几个条件:海拔、温度、湿度、时间、细菌数量、人为干预.很多因素缺一不可,后两者更是难上加难。中国茶叶“巴巴青”的后期陈酿效应是对昆明干仓最好的诠释,开启了昆明干仓的大门。代代相传的茶叶——八八青饼是云南中茶公司在复制原有配方、提高品质的基础上制作的产品,是中茶公司历史上优秀产品的传承。
周红杰教授受邀参加第五届茶艺师大赛茶灯传递仪式
2017年11月10日中午,云南农业大学周教授应邀参加“雄大之光”——云南省第五届茶艺师大赛茶灯传递仪式。此次活动在昆明雄达茶城举行,是接力之旅的第十站。灯接力活动覆盖云南全境,历时12天,共18站,几乎覆盖了云南省所有的优质茶叶产区。该站被列为与勐海站并列的最大中继站。活动开始,昆明市茶业协会会长刘奕呈先生致辞,随后将圣灯交给——雄达茶城主席第一位执灯人马开雄。“雄达之光”火炬传递仪式拉开帷幕,茶城周边56站接力。接力仪式的每一站都有56盏茶灯参与,象征着56个民族的融合。周教授作为这一站的最后一个传递者,就这样把茶灯传给了护手,又传给了下一站的传递者。此次活动对促进云南茶文化交流,推动云南茶产业发展具有积极影响。相互传递的光芒,激励着每一位茶人,为光大茶业,树立茶品牌,弘扬茶文化,带动茶经济做出贡献。
品牌白茶今年价格下降约10左右
中国常州网讯根据以往经验,茶叶越早上市越好。然而,记者25日在溧阳江浙皖边境市场茶叶交易区采访了解到,今年茶叶销售市场不再那么火爆,往年供不应求的“第一壶茶”今年也鲜有人问津。除了销量减少,茶叶价格也在下降。据了解,去年溧阳地产品牌绿茶每500克在700-800元之间,品牌白茶在2000元左右,但今年价格下降了10%左右。近年来,茶叶的生产成本一直在上升。溧阳市天目湖松堂茶叶专业合作社社长周说,每斤干茶的茶园管理、肥药投入、采摘制作、包装上市等成本在400元至500元之间。按照每亩茶园15斤干茶计算,毛收入在6000元左右,除去成本,每亩纯收入只有两三千元。周说,从目前全国各地的茶叶市场情况来看,今年春茶的价格确实在下降,特别是高档茶的降幅在15%左右。业内人士分析,厉行节约的新趋势抑制了高档茶叶作为礼品的需求。