大中小
今年以来,西湖区围绕打造精品黑茶、提升黑茶产业、致富茶农的目标,精心制定工作方案,大力推进“九曲红梅”黑茶产业提升,取得了良好成效。
该区今年评选出的精品九曲红梅茶首次获得杭州市优质红茶评比唯一金奖和浙江省红茶评比一等奖。
省市领导分别对“九曲红梅”红茶给予高度评价。
2013年中国茶博会红茶拍卖上,天香牌精品九曲红梅以每公斤13600元的高价(最高价)成为拍卖茶王。
精品九曲红梅的影响力,迅速带动了该地区茶农收入的增长。普通茶农销售的鲜叶和成人茶价格比去年翻了一倍多。
茶量的选择
冲泡九曲红梅茶时,可以先看盖碗的容量,一般3-5g最合适。如果喜欢口味淡一点的,放3g,如果喜欢口味香一点的,放5g。九曲红梅茶第一泡先洗,然后九曲红梅茶第二泡保持在5秒内。第六泡开始,建议你可以把九曲红梅茶的浸泡时间延长到10秒左右。
正确的九曲红梅茶冲泡方法,先在这里告诉你。如果你喜欢喝红茶,尤其是九曲红梅茶,你可以按照边肖讲解的冲泡方法好好练习。也许冲泡出来的九曲红梅茶有一种独特的醇香。
血管不通
血流不畅会产生深远的影响,特别是对于已经患有心脏病的患者来说,更适合饮用九曲红梅,因为九曲红梅有很好的扩张血管,保持血管弹性的作用,血管是堵塞的。
喝九曲红梅可以更好的避免血管堵塞的现象。
现在你同时了解了九曲红梅的副作用和适用人群,是不是更爱这款九曲红梅红茶了?请分享给喜欢喝茶的朋友。
口述九曲红梅红茶制作技艺
《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过对江南生态茶村茶农的采访,孙撰写的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录了下九红梅的采摘制作过程。通过这本书,我们可以全面了解九曲红梅辉煌曲折的发展历史和采摘制作九曲红梅的完整过程。有了这种口述史资料,随着时代的发展,即使九曲红梅的传统手工艺技艺消失了,我们的后人也可以根据口述史资料复制下来,这可能是九曲红梅茶农口述史留下的最珍贵的记忆。
你知道西湖龙井,那你知道九曲红梅吗
2000年注册九曲红梅商标。2009年,九曲红梅制作技艺被浙江省文化厅列入第三批省级非物质文化遗产名录。在政府、媒体、研究机构、企业、茶人的共同努力下,九曲红梅正逐渐复兴。
九红梅品质介绍
九曲红梅茶为功夫红茶,清明后谷雨前最佳,采摘标准要求一芽二叶先开;由摊荫、萎凋、揉捻、发酵、烘烤五道工序制成。萎凋重,发酵轻,是最好的红茶。外观紧实,色泽润泽,弯折如钩,有淡淡的松烟香和蜂蜜香,口感清新爽口,暖胃。