郑惠芬十年茶道没有解放

《茶道》没有虚度十年。

“银壶开，吊壶冲高，香茶端上……”茶老师在他面前低声解释这壶茶的来历。很难想象，这个1989年出生的漳州姑娘，在闽南人的进取精神下，走过了11年的“茶道”，从一家店发展到7家店。

说起那段“艰难时期”，郑惠芬的语气轻松平和。初中一毕业，她就离开了家乡漳浦，到漳州一家纸箱厂打工。第二年，她去了厦门，在一家茶馆当服务员。2005年底，奶茶店将在福清开分店，但人手不足。老板问我去不去，我毫不犹豫的答应了。郑惠芬说，带着仅有的180元钱，她去了福清，一个完全陌生的地方。

想做一件事，就要热爱，要有技能。郑惠芬说，在一次次泡茶的过程中，他不断学习茶文化和茶道礼仪，积累销售技巧和思路，也逐渐学会了福清方言。不久，她被提升为经理。经过多年的奋斗，郑惠芬已经攒够了钱，可以有更大的梦想。2007年，她获得了福清‘御园茶’的总代理权，和朋友开了第一家店。

“开店的头几个月，我请不起人。我自己做了所有的事情，所以现在我从我的商业方式到我的购物方式都是“完全干净的”。郑惠芬回忆说，为了经营一家企业，她拿着免费的茶具跑遍了福清的商厦，磨砺了自己“厚”的脸皮，增加了客户数量。

郑惠芬的管理风格是和陶交朋友。“我认识慧芬好几年了，看着她一步一步从员工到老板。每当她遇到调侃或尴尬的客人，她都很平静，面带微笑。”茶楼的常客林说。

一个中秋节，熟客凭优惠券可以免费得到一个月饼。一位顾客拿着月饼券来到店里。可惜月饼没到。客人气愤地认为这是欺骗消费者，撕掉月饼券，扔在地上就走了。郑惠芬来道歉，送月饼上门。客人终于和她成了好朋友，也给茶馆带来了更多的新朋友。

良好的性格带给郑惠芬人生的“另一半”。“如果不是这家店，我绝不会想到我会嫁给一个只有初中文凭的大学生。”郑惠芬略带夸张地说道。

有7家店，35名员工，其中20人是外国人。在创业的过程中，郑惠芬总是帮助初来福清的姐妹们。“看到他们就像看到了十几年前来到这里的我。”郑惠芬动情地说：“只要他们愿意工作，我愿意帮助他们。”

2014年10月，河南姑娘王东萍来到郑惠芬的奶茶店。短短三个月，她实现了从店员到店长的“三级跳”:获得了入股的机会。现在，王东平拥有一家400平方米的商店，有七名员工和她一起工作。“开店就是做人。这是我从凯茜那里学到的。”王东萍说，有了这个平台，像她这样的外地人也能在福清站稳脚跟。

“福清是个宝库。我们将共同努力，回报社会，回报福清。”郑惠芬希望建立自己的品牌，有朝一日变得更强大。