为什么夏天喝绿茶好？

令人不安的夏天已经到来。炎炎夏日，与其出去洗桑拿，不如待在室内，喝茶滋补身体，让它在烈日下刮风下雨。喝茶也讲究四季。都说夏天喝绿，冬天喝红，一年四季喝乌龙。早在唐代，孙思邈就主张夏天要常吃清淡、甘甜、清淡的东西，绿茶是不错的选择。

从五行来说，夏天是火，它所属的五脏是心，心是火。所以，夏季养生首先要注意养心。绿茶由未发酵的茶叶制成，因此保留了更多鲜叶的天然物质，含有更多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成分对抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等有特殊功效。当然，喝绿茶也要忌口。不要空腹喝茶，避免喝隔夜茶，也不要用绿茶水吃药，因为茶可以是解药。

从3月初开始，各种名优绿茶开始上市。最早的是竹叶青，之后是碧螺春和西湖龙井，大家都很熟悉。月底安吉白茶出现，4月份只有峨眉雪芽、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁出现。目前，绿茶已经出现在各大茶叶店。