高马希尔茶业 高山云雾传说 香茶 安化黑茶

图为：湖南高马希尔茶叶有限公司红茶原料饮料生产线

湖南高马希尔茶业有限公司以高家溪和马家溪命名，当地自然环境优越。是安化最好的黑茶原料产地。高、马红茶历史悠久，盛于明清。明洪武24年被列为贡茶。清道光四年(1825年)后，特力茶在高甲溪被禁。为了防止假冒，茶府专门刻了一枚茶印，一直保存至今。据民国名茶专家彭显泽所著《安化黑茶》记载，正宗的茶叶产于安化，高马希尔生产的高山云茶的生产厂家就是正宗的安化黑茶。高马希尔茶业有限公司的成立正是为了继承和发展红茶之乡和红茶最佳原料品牌。近年来，公司本着优质、生态、健康的经营理念，将高马希尔红茶品牌推向全国。

注重生茶品质，铸造企业品牌研发，红茶原饮填补市场空白

呼玛希尔位于安化，这里山高林密，云遮雾绕，水流湍急，山谷纵横交错。四周是悬崖和水，没有适合品茶的自发环境。此外，安化是世界上冰碛岩集中的地区，亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，雨量充沛，富硒适度，是世界公认的优质茶叶生产的神秘纬度带。高马希尔黑茶的高品质早在上个世纪就得到验证：1979年安徽农学院《制茶学》教材第225页记载中国黑茶产于安化，以高马希尔品质最佳。高马希尔有四座绿色山峰，平均海拔800米以上，年平均气温18.6摄氏度。这里常年云雾环绕，雨量充沛，气候宜人。是天然茶园，不可多得。呼玛希尔红茶的主要功能成分是茶复合多糖化合物，被医学界认为具有防治糖尿病、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、提高免疫力等功效。采访中，高马希尔茶叶有限公司的茶叶技术员向记者解释，高马希尔开发的红茶在储存过程中，茶叶中的微生物会发生繁殖和代谢，产生一系列未知的小分子活性物质，即次生代谢产物。这些物质形成过程缓慢，化学性质不稳定。红茶只有保持原始的自然状态，才会对人体产生特殊的作用，类似灵芝。红茶生茶的强制检验项目有17个，只有这17个合格的生茶才能做成红茶，但是我们还需要检测高马希尔红茶中的蔗糖等4个生茶。说起高马希尔红茶的品质保证，公司总经理黄庆祖打开了话匣子。他告诉记者，为了保证红茶的质量，高马希尔在采购生茶时，要求茶农做两次检测，每次21项，比要求的多了4项。只要两次检测合格，高马希尔不仅会以高于市场价的价格收购生茶，还会给茶农报销两次检测费用。一年的光检测费，高马希尔就要多花几十万，绝对值得。生茶质量很好。近年来，国内茶饮料市场被红茶、绿茶、花茶瓜分。我们的红茶这么好，为什么不泡茶？2008年，高马希尔茶业有限公司瞄准红茶饮料空白市场，高薪聘请省食品研究所、南京农业大学的专家教授开始研发红茶饮料，并购置了一套价值400多万元的全自动生产设备。2009年，原味红茶饮料研发成功，并于当年7月投放市场，日销量达4000盒。

目前这款红茶饮料，原汁原味的红茶饮料，已经通过了国家工商、卫生、食品等部门的检验。这个R & ampd成果高马希尔实现了红茶瓶装直饮及深加工技术的历史性突破，得到了国家多家科研院所的高度评价和充分肯定。据茶界和医药界专家研究分析，红茶饮料是一种高档保健品，具有很高的药用价值。长期使用可以达到降血脂、降血糖、降血压的作用。开发红茶饮料具有广阔的不可估量的市场前景和价值。市面上的茶饮料绝大多数是含糖的，有些消费者不适合饮用。我们的‘红茶原饮’不一样。不含糖，但具有纯天然茶香，能解渴保健，携带方便，适合所有消费者饮用。在采访中，记者了解到，希尔高马茶业公司正在力推原味红茶饮料。目前，该茶已在全国范围内销售，公司日均产量超过4000箱。在生产的同时，高马希尔还与多家有实力的经销商签约，努力铺开销售渠道，为产品在茶叶市场脱颖而出打下坚实的基础。

图为：湖南高马希尔茶叶有限公司先进的质检设备

推广高马希尔红茶品牌有六大原因。

安化黑茶一直是官茶。解放后，被国家定为边销茶。很少有大陆人知道。2010年，安化黑茶进入上海世博会联合国馆，标志着黑茶在中国异军突起。如今的安化黑茶已经开始受到都市人的青睐。品牌的力量是无穷的，文化的魅力也是无穷的。湖南师范大学教授、著名茶文化专家蔡振初在多个场合表示，要推出并全力打造高马希尔安化黑茶品牌。记者梳理后发现，蔡振初教授推广马希尔红茶品牌有以下六个原因：

第一，是深厚的历史沉淀造成的。从明朝洪武时代起，高马希尔就是皇家茶园，是朝廷贡茶的发源地。全国各地的茶商都冒充高马希尔茶。清道光四年(1824年)，朝廷特意在高家溪茶园立了一块禁碑。为了防止伪造，当地政府为高马希尔制作了一种特殊的茶票。任何从高马希尔运茶的人都必须持有雕花茶票。这些保护高马希尔茶叶品质的官方茶叶品牌措施和历史文物表明，高马希尔是安化黑茶正宗的历史品牌。

第二，优越的地理环境造就了它。高马希尔位于雪峰山深处的大熊山脚下。由高家溪和马家溪组成。这里山高林茂，溪水清澈，云雾缭绕，土壤清幽，风景秀丽，是安化黑茶的最佳产地。

三、优质红茶原料造就。高马希尔盛产优质红茶，其鲜叶肥美硕大。这种天然的好原料被黑茶之父彭显泽称为正品茶云雾茶，并被民国浙江大学农学院写进《茶作学》教材，明确指出安化最好的黑茶是高马希尔。现在，高马希尔专注于开发高品质的红茶，力争保持红茶品质中国第一。

第四，独特的企业文化。高马希尔地处山区，但人杰地灵。它不仅有悠久的产茶历史，而且有深厚的茶文化积淀。茶的禁碑、茶的印版、50年代的茶剧照、毛主席特批的200吨红茶、十二条茶差价的故事、观音岩的灵山秀水，都为高马希尔的茶文化涂上了层层光彩。此外，高马希尔茶业有限公司还在红茶包装上印刷古典诗词，这是茶的产品，也是诗词书法的艺术。它不仅是一种商品，更是一种文化收藏品，大大提升了高马希尔的文化品位，这在安化黑茶乃至中国黑茶家族中是不可多得的。高马希尔建立了自己的企业文化

第五，本土企业的地位使其有必要。高马希尔是地方企业，是农民企业，是黑茶王国的王子，是发展安化区域经济，建设社会主义新农村的希望之星。同时，高马希尔开拓创新，积极开发红茶饮料和纯净水，率先填补了中国大陆红茶原饮的市场空白。

第六，是红茶品牌建设的结果。品牌不一定是名牌。有些名牌都是明星做的，甚至是吹嘘炒作的。不同的品牌是知名品牌。依靠自身的品质，品牌建设的基础是品质，是大众认可的上乘品质。高马希尔红茶，从历史到现实，以质取胜，以精致、诚信为基本宗旨。追求精致的有三种人：品质的精致，加工的精致，包装的精致；老实人有三：做材料讲究诚信，做销售讲究诚信，做业务讲究诚信。这是高马希尔红茶品牌的精髓和灵魂。