常见的红茶之四:阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶,也是冬天喝茶的最佳选择。
咖啡因是阿萨姆红茶中含量最高的生物碱,具有兴奋作用,能使头脑迅速清晰地思考,消除困倦和肌肉疲劳,并能使感觉更加敏锐,提高运动技能。
外形鉴别
好品质茶——绿茶、红茶、花茶的品质高,紧、细、圆、直或弯、滑、重均匀。
乌龙茶以绳肥、圆芽形状圆润紧凑时最佳。越圆越紧,越薄越重越好。
条索状的茶叶质量高,条索紧细,圆直顺直,粗细均匀。
圆茶叶更圆,更紧,更薄,更光滑,质量好。
茶叶的扁形是扁、直、滑。
红茶滇红
说到印度红茶,首先想到的就是阿萨姆红茶,因为阿萨姆红茶是产于印度东北部的一种茶叶,外形细扁,颜色深棕色。
汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。这是一种浓茶。是一种特别优质的茶叶。你知道阿萨姆红茶是怎么做的吗?
印度红茶加工技术。
奶茶用什么茶叶好
适合做奶茶的红茶中,最著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红略带褐色,有淡淡的焦糖味,口感丰富,回味甘甜。
锡兰红茶通常制成碎茶,呈红褐色。
其中,乌窝茶汤橙红明亮,宛如加冕;其味刺激性强,透出薄荷、铃兰等香味,口感醇厚。虽然很苦,但回味甘甜。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶,也是冬天喝茶的最佳选择。
阿萨姆红茶中含有含量最高的生物碱——咖啡因,具有兴奋作用,能使头脑迅速清晰地思考,消除困倦和肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐、提高运动技能的作用。
外形鉴别
好茶——绿茶、红茶、花茶品质高,绳紧,圆直或曲直顺滑,重量均匀。
乌龙茶以绳肥、圆芽形状圆润紧凑时最佳。越圆越紧,越薄越重越好。
条状的茶叶品质较高,紧细、圆直、挺拔、光滑,重量和品质均匀。
【茶王寨普洱茶】圆形的茶叶更圆、更紧、更细、更滑,品质好。
茶叶的扁形是扁、直、滑。
什么是阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。
当地日照充足,雨量充沛,促进了阿萨姆大叶茶树的蓬勃发展。
6-7月采摘最佳,10-11月生产的秋茶更香。
阿萨姆红茶,外形细扁,颜色深棕色;汤色深红,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。它是一种浓茶,也是冬天喝茶的最佳选择。