工夫茶为何得名?
洪虎功夫茶产地容仙
云南西双版纳-滇红
工夫茶为什么得名?
中国功夫红茶排名第一的是祁红,第二的是滇红,第三的是岳红、岳红、宁红、龚正、谭、白、胡红、弘毅、川红、宜兴等功夫红茶是中国特有的红茶,也是中国传统的出口商品。功夫红茶由精致的原料制成,需要大量的时间来准备。所以叫功夫茶,并不是说要花很多时间来冲泡。到目前为止,中国生产的工夫茶有:种,包括安徽祁门红茶、云南滇红茶、四川四川红茶、福建茶、江西宁红茶、湖南红香茶、湖北宜兴茶、浙江粤红茶、贵州茶、江苏苏红茶、广东粤红茶,其中以安徽祁门红茶为代表。工夫茶外观紧凑、挺拔、均匀、均匀。那是什么颜色?泽武润,香气浓郁,滋味醇厚甘甜,汤色鲜艳,叶底红色,品质和外形俱佳。
湖红工夫茶产地先容
胡功夫茶主要产于湖南省的安化、桃源、石门、慈利、桑植、大庸等县市,品质最高的是湘西天门红茶,由武陵雪峰山的优质茶叶精制而成。武陵雪峰山平均海拔800多米。这里森林密布,终年云雾弥漫,土壤肥沃,雨量充沛。这里是最原始、最自然、最绿色的产茶地。这里是世界公认的中国优质茶叶产区的黄金纬度带。天门红茶由茶叶精制而成,形状紧密,汤色明亮,香气浓郁,滋味黏鲜,叶底均匀明亮,含有营养成分。多酚氧化酶活性强,具有提神、抗疲劳、生津、清热、消炎、杀菌、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌等优越功效。是湖红功夫茶的顶级产品。
云南西双版纳—滇红
滇红问世后,以其造型优美、色泽鲜艳、香味浓郁、口感浓郁赢得了市场的赞赏。云南工夫茶采摘1芽
3.以树叶的芽和叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶,红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚,后者味道浓烈,刺激性强。滇红功夫茶、滇红碎茶远销俄罗斯、波兰等东欧国家、西欧、北美等30多个国家和地区,并在国内各大城市销售。滇红的品鉴饮品以糖和牛奶混合为主,加牛奶后香气依然浓郁。冲泡后的云南红茶汤色鲜艳明亮,具有高档的云南红色泽。茶汤和茶杯接触的地方总有一个金色的圆圈。冷却后立刻出现乳白色,浑浊,这是优质的表现。在滇红功夫茶中,品质最好的是滇红高级礼品茶,主要由1芽1叶制成。成品茶叶丰满,苗美完整,金毛外露,色泽黑油,汤色浓而透明,滋味浓而鲜,香气高而持久,叶底红亮。优质的碎红茶,外形厚重、均匀纯正,色泽油润,内部香气甘甜醇厚,汤色明亮,滋味鲜浓,叶底均匀明亮。