饮茶始于汉代 茶文化萌芽

王豹是西汉时期四川资中的一位学者。因为他住在已故朋友妻子的家里，所以经常让男孩卖酒，他表达了自己的不满。王宝一怒之下，从亡友的妻子手中买下，并立下契约，作为报复予以严厉限制。合同中有“沏茶备齐”“舞阳买茶”的记载。前者反映了西汉时期的成都，不仅饮茶盛行，而且还有专门的煮茶、盛茶的器具。后者表明当时茶叶已经商品化，出现了“舞阳”这样的茶叶市场。

此时，茶的功能已经由之前的食用与药用转向药用与饮料，饮茶逐渐普及。这一时期，文人饮茶之风大兴，且相关的茶文陆续问世，除王褒外，司马相如的 《凡将篇》 和杨雄的 《蜀都赋》 分别从药物和文字语言角度谈到茶。文人与茶的紧密联系，使茶作为一种精神文化现象开始萌芽。