高贵的红茶 你为什么喜欢红茶

不得不说，红茶拥有贵族血统

我们知道欧洲开始进口红茶的确切时间是1610年。

下午茶的流行要归功于一位女王。1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世，带来两箱红茶作为嫁妆，随时饮用。

至此，她成为英国第一位饮茶女王。从此，饮茶在英国开始流行，确切地说，是早期在英国贵族的圈子里流行。

如今，红茶已经成为世界上最具魅力的时尚茶饮，其“贵族血统”所透露出的气质吸引并滋养着越来越多的人。

阿萨姆红茶

对于中国人来说，阿萨姆红茶的印象通常来自广告，但阿萨姆红茶是茶中贵族。

阿萨姆红茶产于印度东北部的阿萨姆邦。因为这里阳光强烈，雨量充沛，所以特别适合阿萨姆大叶茶的生长。

山姆红茶口感浓郁，有淡淡的麦芽和玫瑰香味，回味悠长。

阿萨姆红茶非常适合和鲜奶混合，加上柠檬和方糖，味道妙不可言。

红茶奢侈时间

红茶最初只在贵族中流行。

这也很正常。毕竟这种红茶不是西方本地作物，而是从中国一路运回来的。

这一次的财力、物力、人力成本都不是一笔小数目。

这么高的成本，再加上运回的红茶不多，自然价格也不是一般人能承受的。

段婉转舞曲，碟

精致的点心，一杯红茶，这是一段优雅的红茶时光，也是欧洲上流社会“维多利亚下午茶”的缩影。

公元1840年，英国贝德福德公爵夫人安娜偶然创立了“维多利亚下午茶”这一贵族社交圈的新时尚。18世纪，产于中国峨眉的高山特有芽红茶，通过发达的陆海贸易传播到欧洲新大陆，从此成为上流社会的高雅。

那时候，伴随着悠扬的古典音乐，一杯香浓的东方红茶，与知心朋友的优雅私语，永远是贵族眼中的“生活”。

品位人生

晚清时期，国内外红茶市场竞争激烈。福鼎茶商着手寻求突破，致力于现代白茶加工技术的研究，先后开发出白浩胤禛、白牡丹等畅销白茶。但产量有限，所以极其珍贵，只有贵族才能享用。

当时欧美贵族在喝红茶时，往往会在杯中加入少许白茶。白茶在红茶汤里婀娜多姿，被誉为红衣美人，深受欧美皇室喜爱。

白茶在国外如此受欢迎，在国内却一直默默无闻。因为产量很少，非皇室贵族根本没有见面的机会，所以知道的人很少。

2009年，陕西陆家墓出土了一千多年前的茶叶。证明是福鼎的白茶。

卢氏家族在当时是贵族世家，可见福鼎白茶在北宋是非常珍贵的。

伯爵茶是什么

英国人开始玩茶，无非是因为进口的茶叶和香料起初都是贵族的玩物，老百姓享受不到。

伯爵茶，其实也是贵族的心血来潮，在祁门红茶等高档茶叶中加入一些柑橘精油。

至于为什么是祁宏风味的橙子，这件事无从考证。

当时英国人喜爱祁门红茶，认为其香气高贵典雅。

加点柑橘只是为了丰富层次，恰好这两种口味一拍即合。

随着伯爵茶的知名度越来越高，基茶也逐渐成为了一种拼配茶。

真正在世界范围内流行起来，是在20世纪50年代。