深秋润早茶
姜糖茶的做法
雪梨菊花茶
材料:雪梨、枸杞5克、菊花2克、冰糖适量。做法:1菊花可以用适量温水浸泡,缩短烹饪时间。枸杞用温水浸泡56分钟。3等的时候可以把雪梨处理一下,去皮,切一下(自己吃的时候可以切一下,这样可以让雪梨汁充分沉淀)。4将雪梨放入砂锅中,倒入适量的水,加入适量的冰糖。水烧开后,加入枸杞和菊花。煮沸1-2分钟后,即可饮用。
深秋润燥茶
深秋晾晒的A型茶叶:雪梨1个,菊花或野菊花20朵,干枸杞10个,冰糖20克,水1000毫升。练习:
雪梨洗净去皮,去核,切成小块;
将水和菊花放入锅中,大火烧开后关火,盖上锅盖焖5分钟;
过滤煮沸的菊花,留下菊花水;
将菊花水倒回锅中,加入雪梨块、枸杞干、冰糖,大火烧开,转小火30分钟;
冷却后食用。天气不冷的时候,放冰箱冷藏后味道更好。备注:
此汤能清肝明目,润肺润燥。非常适合秋季饮用。
菊花水虽然好,但并不是每个人都适合。咽喉炎和胃不好的人不宜喝菊花茶。
梨性寒,一次不宜多吃。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者,更不宜多食。
冰糖姜茶的做法
冰糖姜茶的做法需要把冰糖姜和雪梨准备好,然后把冰糖和雪梨姜一起煮。姜茶是一种饮料,用少许茶叶和几片生姜熬制而成。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流行性感冒、伤寒、咳嗽。姜茶也是英国人喜欢喝的饮料,类似于中国人用来治疗感冒的姜汤。英国姜茶很简单。只要在茶里放一段鲜姜,再加糖炖十几分钟,就好了。咳嗽,引起肺部疼痛。喝这种茶可以减缓这些症状,还可以润肺。加入适量的川贝母一起炖煮也是比较好的,但是太多了会产生苦味。材料:雪梨1个,生姜50克,冰糖80克,水600克。练习:
雪梨洗净沥干水分,去皮切片备用。
生姜洗净,去皮切丝备用。
取一个砂锅,加入方法1的雪梨片、方法2的姜片和冰糖,然后加入600%的水煮15分钟左右,即可饮用。煮姜茶的时候,选择红糖比较合适。