茶叶中有一种癌症杀手 介绍茶多酚的功效和作用

安化黑茶剧《菊花醉》正在紧张拍摄中。

清蒸茶和鲫鱼茶的烹饪与功能

哪种茶最好？好茶总是在入口。

安化黑茶大戏《菊花醉》正在紧张拍摄当中

安化黑茶园，内外情戏。从左至右，女二号易山、胡导、简博华和男一号郑国霖。了解到《菊花醉》是安化黑茶剧，黑茶专业知识很强。为了在黑茶的专业上不出差错，导演组把安化黑茶的专业指导重任交给了绝对的圈内人简伯华，他从安化黑茶园采茶，制作安化黑茶，酿造安化黑茶艺术，为皇帝挑选安化黑茶的贡品田健，出演《田字茶判官，简伯年》等剧。简博华说：“胡导演和相识并成为朋友，他的敬业、严谨和真诚让我印象深刻！”胡导是多么用心良苦：为了拍摄采茶人之间的对话，胡导亲自指导易清源两位茶艺师来回十多次，哪怕是采茶的一个细节，都要问简伯华是否合适；一旦他发现有些桥段拍的不好，就会一遍又一遍的要求重拍！哪怕春雨绵绵，哪怕乍暖还寒，哪怕被自己和演员淋成落汤鸡！安化黑茶传奇剧《菊花醉》有胡这样的导演，怎么可能不红！

清蒸茶鲫鱼茶美食制作及作用

原清蒸茶鲫鱼材料：鲫鱼一条(约300g)，绿茶10g，姜葱适量。制法：将鲫鱼内脏清洗干净，用油盐短时间腌制，将茶叶用冷水洗净，填满鱼肚，将鱼放在盘子里，撒些姜，最后隔水蒸10分钟。鱼煮熟后，取出茶叶，加入适量葱花。广东省中医院副院长杨志敏教授评价：绿茶以形美、色绿、香、味美、四绝著称。其主要成分茶多酚是著名的抗氧化剂。表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素是脂肪的克星，减肥减脂全靠它们。绿茶具有提神醒脑、清热消暑、消食减肥、生津止渴、降火明目等功效。对心脑血管疾病、癌症等现代疾病也有一定的辅助作用。鲫鱼味道鲜美，纤维短，容易消化。兼容蒸制，特别适合夏季易烦躁、易心烦、多汗的人，湿热体质的肥胖者，长期吸烟饮酒过量的人。禁忌：绿茶性寒，脾胃虚寒，阳虚者不宜多食。

究竟哪一泡茶最好？ 好茶总在入口时

原好茶总是在入口处和有缘人喝茶。席间，有人问：“这茶能泡多少泡？”我说：“一个嬉闹，十几二十个嬉闹。不擅长泡的可以随意泡十几个。”有人问：“哪种茶最好喝？”我没有立即回答。看着面前的一壶茶，我想：第一泡，“人生就像第一次”.第三泡，“二月初豆蔻尖”.第六泡，“最多的时候是橙橙绿”.第九个泡泡，“我还想要更多”.其实每一款茶都不错。佛陀问他的弟子：“生命有多长？”有人说：“五十年。”“不行！”“四十年！”“三十年！”佛陀摇摇头说：“没有。”门徒们很迷惑，问：“生命有多长？”佛陀笑了，指着他的鼻子说：“生命只在呼吸之间。”生命只是呼吸。这就是“活在当下”的人生观。让我们把所有的精力都投入到当下。失去这一刻，就没有下一刻；不能珍惜当下，就不能珍惜今生；如果你不能拥抱现在，你就不能拥抱未来。哪种茶最好？其实每一款茶都不错。因为好茶永远在入口。