品茶蛰 红茶 古树和晒干的红茶的贮藏 以及常见的绿色古树和红茶

古树和晒干的红茶的贮藏 以及常见的绿色古树和红茶

古树晒红茶存放,普绿古树红茶

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古树茶

古树的原料也适合晒红,但是价格太高。

但晒干的古树物质丰富,有茎,有马蹄。存放后,茶汤饱满,甘甜,可饮用。

由于古茶树是稀缺资源,市场需求量大,制作晒制茶的原料较少。

一些鲜为人知、价格低廉的古树茶区的古树茶是晒制的顶级原料来源,但制成晒制后却成为晒制圈的贵族。

正是因为采用了更自然、更淡雅的茶叶为原料,所以晒茶的味道更特别。

正因为如此,追求健康的都市人更钟情于云南晒青,使得晒青成为茶中的新贵。

(来源:亚太茶业,图片来源:南明佳人)。

野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别

一、从条索上看,野生古树和红茶条索细而短,干燥时间粗而长。

其次,野古和红茶里面会有一些杂质,就是有一种像贝壳一样的东西,肯定不是晒伤的。

野生古红茶口感很柔和,花香很浓郁。晒青由于茶叶中的胶质含量不如野生古红茶,所以喝起来的柔和度明显不同于野生古红茶,远不及野生古红茶。香味也不一样。晒红茶的香味很浓,野生古树和红茶的花香很浓。

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那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢

从外观上看,野生古树红茶外观薄而短,干燥时间粗而长。

野生古树和红茶或多或少都会有一些杂质,就是有一种像贝壳的东西,肯定不是晒红的。

汤、野古、红茶口感极软,花香极浓。晒干由于茶叶中胶质的含量不如野生古红茶,所以喝起来的软度与野生古红茶有着突出的区别。喝茶的时候,香气类型也不一样。晒干的红茶香气很重,野生古树红茶的花香很浓。

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作者: 红茶砖家

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