安化茯茶 安化茯茶天然保健茶

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如何鉴别红茶的优劣

华福茶天然保健茶

富砖茶成功提纯“冠突散囊菌”

如何鉴别黑茶的优劣

茶叶市场鱼龙混杂，很多消费者不知道如何鉴别红茶的优劣。其实从外观、色泽、茶香、汤色、口感这五点来鉴别红茶的优劣是很简单的。辨别红茶优劣的五种方法介绍如下：

看红茶的形状：不同时代的产品重量规格和形状规格都有时代特征。比如前期制作的砖茶，砖片的压制程度和光滑度比现在的更重要，更光滑。

看红茶干茶的颜色：不同种类的红茶有不同的干茶颜色。比如黑砖茶是黑色的，油油的，有光泽的，福砖茶是蛙皮蓝的，青砖茶是绿黄的。

闻干红茶的茶香：纯正的安化红茶有松烟和甜酒发酵的香味，安化茯砖茶有菌花的香味。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶像琥珀，纯净透明。

黑茶的口感：好的安化黑茶口感醇厚、顺滑。茶叶知识

安化茯茶天然养生茶

安福茶和普洱茶一样，属于红茶，是一种天然的保健茶。区别在于白沙溪特色福州茶有菌香和花香，茶中可见一朵朵“神秘的金花”。据中外科学家分析鉴定，它具有分解油腻食物、促进消化、调节人体脂肪代谢、养胃、保肝、调节血糖的作用。日本医疗保健专家从茯茶中提取“金花”，制成保健品，价格超过黄金。有句话叫“黄金铂金不如黑金”。

茯砖茶成功提纯出“冠突散囊菌”

经过几年的实验研究，安化茯砖茶的成分之一冠突散囊菌日前在长沙成功提纯，为进一步研究安化黑茶的有效成分和作用机理奠定了基础。冠突散囊菌是一种益生菌，是茯砖茶的天然益生菌，俗称“金花”，在特定的温度和湿度条件下，通过“开花”过程生长而成。到目前为止，国家标准中只有茯砖茶含有“冠突散囊菌”的指标。实验表明，“金花”在120下冲泡20分钟后仍能保持活性。一般在泡茶(或煮茶)的时候，福砖里的“金花”都不会被杀死。湖南农业大学刘中华教授等人在分子水平上充分证明了茯砖茶中存在具有降血脂、减肥、降血糖作用的特定成分，并发现了茯砖茶特有的两种新的活性物质——茯砖a和茯砖b，研究日本茯砖茶的专家还从茯砖茶中提取物质制成保健品，其成本超过黄金，所以有“黄金白金不如黑金”之说。