韩国传统茶的介绍 韩国茶道在现当代的形成

当第十届国际名茶大赛在杭州赛区举行时

韩国茶道的形成——现当代时期

果蔬茶又甜又滋补。

第10届国际名茶评比杭州赛区进行时

中国普洱茶网讯：由世界茶叶联合会主办的第十届杭州国际名茶大赛于6月21-22日在浙江大学紫金港校区正式开幕。评审专家由安徽农业大学副校长、教授、博士生导师夏涛，浙江大学农业与生物技术学院茶叶系副主任、教授龚淑英，中国茶叶学会学术交流部主任刘旭等组成。世界茶叶联合会主席、中国国际茶文化研究会名誉副会长、学术委员会主任程其坤担任监测评估专家。本报记者受邀见证杭州赛区的整个测评过程！与茶友分享顶级专家专业评价的过程。据了解，第十届国际名茶大赛将分为杭州、云南、台湾省、济州岛四个赛区。杭州赛区评定绿茶、红茶、白茶、黄茶等加工茶，云南赛区评定红茶，台湾省赛区评定乌龙茶(绿茶)，济州岛赛区评定日韩茶。韩国济州岛、云南、台湾省将分别于6月29日、7月5日、7月9日进行评判。据主办方介绍，第十届国际名茶奖大会将在捷克布拉格举行！

韩国茶道的形成——现当代时期

铁观音韩国茶道的形成——近现代韩国茶道的形成3354近现代是指20世纪，这一时期韩国茶文化一直在独立发展。在日本统治韩国时期，中国47所高等女子学校中的大部分都开设了茶道课，但茶文化发展缓慢。1945年光复后，茶文化复兴，饮茶风再度盛行，朝鲜茶文化进入复兴期。这一时期，韩国茶人出版了《韩国茶道》 (1973)，成立了茶道大学，成立了各种茶文化团体，并于今年创办了《茶的世界》杂志。韩国“茶大师”韩雄彬先生不仅将陆羽《茶经》翻译成韩文，还积极搜集茶文化资料，撰写中国茶文化史，确立了韩国茶文化在中国寻根的理念。

五谷蔬果茶甘甜又滋补

在日常生活中，可以利用的材料非常多，制作既美味又能预防疾病的健康茶并不难。除了传统的茶、凉茶、中草药茶之外，滋补五谷、甘甜果蔬也是很好的茶材。比如柠檬含有丰富的维生素C，可以治疗感冒；山楂酸酸酸甜甜的，能健胃助消化；桂圆生吃能滋阴补血，泡入茶叶后营养成分更易吸收。梨也是很好的保健水果，可以润肺健胃，降低胆固醇。还有充满粮香的麦茶，色泽金黄，醇香宜人，风靡日韩东南亚。这些谷物、水果和蔬菜都是现成的，天然健康，可以和其他材料一起制成味道甘甜、功效独特、浓郁健康的健康茶。