你的茶是从哪里来的,老头?
喝熟茶,藏生茶,品老茶是什么意思?
什么是梯田茶?
下雨前的茶点是什么时候?
你喝的茶来自哪儿--老曼峨
老满额,一个布朗族村落,已经有1000多年的历史了。村里140多户主要靠管理种植3000多亩古茶树为生。老满峨位于云南省勐海县布朗山深处,这里有种类繁多的植物多样性资源,这里的气候非常适合茶树的生长。老人头的古茶树大多树龄在500-1000年以上,直径超过40厘米的茶树也不少。每棵古茶树盘根错节,苍劲有力,有的高达10多米。茶农采茶需要竹梯和木桩。满额布朗族是中国最早种植茶树的民族之一,所以这里制茶历史悠久。
喝熟茶、藏生茶、品老茶是什么意思
“饮熟茶,存生茶,品老茶”的概念是由台湾省著名普洱茶人邓世海先生提出的。邓世海先生对普洱茶的贡献有目共睹,历史会铭记。如果要长期存放茶叶,就要存放生茶,让生茶在适当的条件下慢慢转化为熟茶。每年保存少量优质生茶,多年后再喝,很有意思。熟茶已经熟了,不适合长期存放。作为日常饮品,根据个人爱好选择饮用不同等级的熟茶。如果你很幸运或者足够幸运,遇到了30年甚至更久的老茶,你需要静下心来细细品味。邀请三五个茶友做朋友,找个安静干净的地方,准备一桶好水,坐下来细细品味,慢慢聊天。
台地茶是什么?
梯田茶顾名思义,就是在坡上整面开种的茶。原本只是一个种植环境的概念,但在普洱茶知识的实际传播中,这个概念已经承载了更多与种植方式相关的含义。梯田茶一般是大量扦插育苗,人工修剪。云南从1985年开始实施星火计划,派出大量技术人员下乡帮助茶农大面积种植茶树。我们现在说的梯田茶多指这种情况,这种茶园生态系统单一。茶园管理需要农药和化肥。所以梯田茶其实至少包含了两层内在含义:无性繁殖(扦插苗)和集约种植。
雨前茶是什么时候
雨前茶,即清明节后、谷雨节气前采摘的茶叶。同样,“雨前”这个概念也只是针对江浙皖茶区出产的茶叶。在江苏、浙江和安徽省,清明节过后气温将开始缓慢回升。此时茶树的生长比明朝以前要快。虽然雨前茶不如明前茶娇嫩,但由于此时气温较高,芽叶生长相对较快,积累的内含物丰富,所以雨前茶往往鲜、浓、耐泡。所以,不要因为它是“雨前茶”就小看它,认为它不如明朝以前的茶。