如何看茶底?
祁门红茶和大红袍哪个好?
西湖和石峰龙井哪个好?
怎么看茶底
喝茶的时候,我会习惯性的看茶叶的品质,茶的味道,茶汤的颜色和味道来判断一款茶好不好。其实茶的好坏也可以从茶的底部来判断。以普洱茶为例:
从茶底看,是什么季节的茶:春茶、普洱春茶一般都有这些特点:芽头多大而厚,叶厚而厚,边缘锯齿不明显;夏茶和夏茶底的特点是芽头小,边缘锯齿明显,叶底淡黄,但有一个特别突出的特点:夏茶底茎较粗较长,较多。秋茶,秋茶叶底比春茶叶软,芽头不如春茶叶肥,比夏茶叶粗长,颜色比春茶叶深,夹叶多,边缘锯齿明显。
判断茶艺是否精湛:
如果能从叶底看到大量明显的黑点,说明茶叶固定过度,茶汤和叶底常有烟熏味。
如果茶叶边缘出现大面积变红,说明在鲜叶摊晾过程中,内部温度升高,茶叶因没有及时翻动散热而被热量覆盖而变红。
祁门红茶和大红袍哪个好喝
祁门红茶是三大红茶之一,大红袍是众所周知的乌龙茶。很多朋友在选择的时候都很困惑。不是,今天甘肃的张先生问:祁门红茶和大红袍哪个好?答案如下:祁门红茶和大红袍有明显的区别,比如品种、产地、口感等。在《祁门红茶和大红袍区别》文章中,我们也介绍了很多。既然大家都问祁门红茶和大红袍,其实从口感上来说,祁门红茶有自己独特的“祁门香”,相当独特。这款香水比较香,有淡淡的花香,比较好闻。很多朋友都喜欢这个香,入口香醇。而大红袍,更多的是一种幽香,味道甘甜,醇厚,清新。综上所述,两者都有各自独特的味道和香味。至于喜欢哪一种,完全看个人喜好,有的喜欢花香,有的喜欢清静。如果你要选择,这里推荐大红袍,因为边肖更喜欢它。推荐阅读更多关于祁门红茶的内容:祁门红茶和大红袍与喝祁门红茶不同。
西湖龙井和狮峰龙井哪个好
龙井茶有很多种,其中西湖龙井和石峰龙井很有名。今天南京的张先生问西湖龙井和石峰龙井哪个好?回答:就名气而言,西湖龙井茶比石峰龙井茶名气大,但不能说西湖龙井茶比石峰龙井茶好。原因是品质好的西湖龙井茶和石峰龙井茶都是好茶,关键是你喜欢哪个。春茶中的特级西湖龙井茶、石峰龙井茶,外形扁滑,苗尖,芽长于叶,色淡绿,体表无毛;汤色浅绿(黄色),明亮;或嫩栗香,有的带高火香;新鲜或醇厚的味道;叶子是绿色的,仍然完好无损。