品质优良的红茶 田放祁宏红茶

叠从内质看

从内在来看，香气质量好。

好的香气浓郁，似蜂蜜，含兰花香；香气不纯，带有草香的品质较差。

口感醇厚，有一定刺激性。

苦而粗的红茶质量低劣。

汤色鲜红、边缘有金色圆圈的红茶品质较好，汤色暗浊的品质较差。

红叶亮、叶暗、黑条多、花绿的红茶质量差。

祁门红茶的鉴别方法

外观：祁门红茶外观上，紧、细、匀条的品质好，反之，粗、松条、均匀度差的品质就差。

叶底：祁门红茶叶底明亮，品质较好，其次是绿叶底，有许多黑色条纹的深色叶底较次。

颜色：祁门红茶色泽深，有光泽，品质好。反之，如果颜色不一致，有枯萎、发黑的茶叶，品质就会低劣。

汤色：祁门红茶颜色偏红，最好判断茶叶在茶杯中边缘形成金色圆圈，汤色不太鲜艳，汤色较暗浑浊。

口感：祁门红茶的醇厚口感最好，苦味次之，粗糙口感最差。

鉴别祁门红茶品质的方法

相信和热爱红茶的人一定对祁门红茶很熟悉。祁门红茶是红茶的种类之一，也是中国的名茶之一，甚至可以说是红茶中的极品。

虽然是精品，但在我们身边也很常见，只是品质不同，所以问题是如何买到品质好的祁门红茶。

学会辨别祁门红茶的好坏。

怎样的茶叶是好茶叶

什么样的茶是好茶？

绳子：紧而重的质量好，细而断的质量差。茶叶需要圆润紧实。扁茶要扁、顺、直。

嫩度：同等条件下，芽尖和白毛含量嫩度高，品质好。

色泽：红褐色或黑褐色油红茶品质好，枯褐色或黄色花品质差；鲜绿色或银灰色的绿茶品质好，黄色或深棕色的品质差。红茶含金芽较多，白茶含白毛较多，都是高档茶。

净度：如果样茶含有较多的茶梗、叶柄、种子，品质较差，有泥沙、草叶、竹片等杂质的品质更差。一级茶不能含杂质，二级茶不能含非茶杂质。

祁门红茶的鉴别有什么技巧

祁门红茶的鉴别可以看色泽是否润泽，色泽是否较暗，品质是否不太好，条索是否整齐紧实，茶叶是否鲜艳，好茶滋味是否醇厚，劣质茶滋味是否粗淡。

祁门红茶的鉴别

看茶叶颜色是否润泽，有光泽的质量好，如果颜色杂乱，则有枯萎、发黑的茶叶。

九曲红梅的优劣鉴别

九红梅优劣势鉴别

从外观上看：以紧、薄、均匀、富有金、光泽为佳。但红茶绳的粗细和金毛的多少，与茶树的品种有很大关系。反之，绳子又粗又松，均匀度差，颜色暗，质量低劣。

从内在品质来说：香氛品质不错。好的香气浓郁，似蜂蜜，含兰花香；香气不纯，带有草香的品质较差。口感醇厚，有一定刺激性。苦而粗的红茶质量低劣。汤色鲜红、边缘有金色圆圈的红茶品质较好，汤色暗浊的品质较差。红叶亮、叶暗、黑条多、花绿的红茶质量差。