龚建的保健作用

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降低血压

龚建茶含有茶氨酸，可以激活多巴胺能神经元，控制血压上升。茶叶中含有的儿茶素和咖啡因可以舒张血管，降低血压。

消灭细菌

姜茶汤里有茶黄素和茶红素。黄酮类化合物是自由基和抗氧化剂，能抵抗金黄色葡萄球菌、肠杆菌科细菌等。

解毒

龚建茶中的咖啡因有利尿作用，也有助于解酒。龚建茶叶中含有的茶多酚可以缓解重金属的毒害作用。

高血糖症

龚建茶中所含的茶多糖复合物具有降血糖的作用，茶多糖含量高，活性比其他茶更强。

抗氧化作用

龚建茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等。还含有大量的锌、锰、铜(SOD的构成元素)、硒(GSHPX的构成元素)等抗氧化微量元素。龚建茶叶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，特别是含量较高的复合黄酮类化合物，都具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

补充膳食营养

龚建茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、糖类等，可以补充人体的营养需求。