详解四川红茶的演变历史
红茶有很多种,其中一种是四川红茶,即产于四川的红茶。
对于当地人来说,可能对四川黑茶比较了解,甚至有人喜欢把研究四川黑茶的历史作为兴趣。
但对于外地人来说,四川红茶的起源和演变历史可能不是特别熟悉,为好。
茶文化中的六大茶系是哪六大 制作工艺有什么不同
红茶有200多年的历史,属于全发酵茶。红茶素有“红汤红叶”之称。祁门红茶是中国最著名的红茶品种,是中国第二大茶类。
主要产于福建武夷山。
六大茶类中,茶多酚氧化程度最深。
其制作方法主要由绿茶和白菜演变而来,但比绿茶多了发酵工序。
根据红茶的生产历史和加工程度,可分为人种红茶、功夫红茶和碎红茶三种。
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川红工夫
很少有人知道,在中国三大红茶中,滇红和川红是在新中国成立前后完全为出口而生的。
尤其是中国三大红茶中最年轻的川红,它的历史脉络,跌宕起伏,几乎是我们茶国红茶尴尬处境的缩影。
事实上,宜宾地区出产的红茶,多年来一直深藏在川南河谷,并不为国人所熟知。
但就历史产量和品质而言,川红功夫红茶与安徽祁门红茶(祁宏功夫)、云南红茶(滇红功夫)齐名,并称为中国“三大红茶”。
祁门红茶哪个牌子好 润思祁门红茶
润思是安徽国润茶业有限公司的品牌,中国红茶第一品牌,被评为安徽省名牌产品,全国最大的祁门红茶生产企业。
润思祁门红茶入选中国世博会十大名茶。
国润茶业是一家历史悠久的大型制茶企业。
经过66年的漫长历史,企业一直在不断发展。
目前公司正在向商务部申报。