原来一杯福州茶的营养这么高

六大茶之一的茯茶是红茶的一种，属于全发酵茶，以富含对人体有益的珍贵金花菌而闻名。茯苓茶是压制紧压茶的主要原料，因为它的原料又粗又老。当然，现在的茯茶也是用上等原料制成的。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆酵、烘发等几道工序。

茯茶，因为金花成了红茶的宝贝儿子，不仅有益健康，而且适口性强，所以越来越多的人爱上喝茯茶。那么，茯茶有哪些营养价值呢？

1.多种维生素

茯砖茶含有多种水溶性维生素。比如维生素b。

B

c对人体有各种好处。维生素B1:可治疗脚气和多发性神经炎。维生素B2:可用于治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、角膜炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:预防坏血病，治疗高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效保证各种维生素的需求，保持健康。

2.各种矿物质

茯砖茶中含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于缺乏水果和蔬菜的少数民族来说，喝茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶含有一定量的氟。因为氟可以防治各种牙病，茯砖茶可以保持消费者牙齿健康。

3.蛋白质、氨基酸、糖等。

茯茶含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茯苓茶含有1.5%-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是人体必需氨基酸。茯苓茶含有25%-30%的碳水化合物，但只有3%-4%可溶于茶中。茯苓茶含有4%-5%的脂质，也是人体必需的。此外，茯茶富含多种功能性成分，包括茶多酚、咖啡因、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些都是人体增强免疫力所必需的。