铁观音应该用什么样的茶具？

想要泡一壶好茶，茶具是最不可或缺的。所以中国传统茶文化里有一句很有道理的话，就是水是茶之母，壶是茶之父。泡茶时，饮茶者必须配合茶、水、火、器，才能沏出一壶好茶。那么，作为茶中之王，铁观音的冲泡过程是不能马虎的。那么铁观音应该用什么样的茶具呢？

铁观音作为乌龙茶的代表之一，介于绿茶和红茶之间。铁观音以其长韵、醇香、奇风著称于世。被誉为长寿茶的香槟，芳华健美茶和茶，最美最诱人的天然花香。用什么样的茶具泡铁观音茶很重要，对于喝茶的人来说很有讲究。饮茶器具不仅是喝茶不可或缺的容器，而且合适的饮茶器具有助于改善茶叶的色、香。下面是一些泡铁观音茶具的介绍。

碗：因为碗是白瓷做的，没有异味，导热快。安溪的铁观音茶是珍珠茶，干茶和膨化茶差别很大。盖碗有利于其叶片延伸欣赏叶底。现代铁观音基本都是香茶的做法，就是轻发酵，轻火，和传统铁观音不一样。所以更注重它的喷鼻味，用有盖的碗冲泡。打开碗盖闻一闻喷鼻的味道，和茶壶没法比。又称三才杯之碗，盖天，杯为人，地为天地人。品茶时又指天地合一，才能品出茶的真味。

紫砂：制作铁观音用的是什么茶具？其实茶壶是最好的选择。由于紫砂最大的好处就是口感，这关系到品茶的一个要求。紫砂壶适合泡茶，壶声稍低的更适合泡茶，如乌龙茶、铁观音等香味浓郁的茶。容量在200ml以下的扁形茶壶最适合喝铁观音。因为紫砂壶可以瞬间达到高温，正好符合铁观音的冲泡要求。当你买了一个新壶，首先要做的是用你要泡的茶来煮，去除紫噪音的泥味。之后这壶只泡一种茶，泡出来的茶色香味俱佳。因为茶壶泡第一壶茶的时候，会把安溪茶的香气全部吸收到茶壶的壶壁里。当你泡下一壶茶的时候，安溪铁观音茶的香气会从茶壶里泡出来，让茶更香！用过很久的茶壶，哪怕只倒入白开水，都能有茶的清香，这就是茶壶贵的地方！

白瓷壶、杯：白瓷具有耐高温、无异味、导热快等优点。这有利于铁观音香味的展现，显而易见。盖碗，又名三才杯，盖天，托杯为人，托地，为天地人服务。品茶时也称之为天地合一，才能品出茶的真味。碗一般都是白瓷做的，有利于观赏茶色，有的产品还涂了一层青釉，看起来更优雅精致。冲泡乌龙茶，我们认为用盖碗最大的好处是，你可以随时通过闻盖子感受到茶的香味。如果酿造高品质的铁观音，其优势就能充分体现出来。

玻璃茶具：玻璃茶具通常由含有应时、石灰石、纯碱等的沙子混合而成。高温熔化、成型、冷却。玻璃茶具种类繁多，有水晶玻璃、无色玻璃、玉石玻璃、金星玻璃、不透明玻璃茶具等。用玻璃茶具泡茶，茶汤的鲜艳，茶叶的嫩滑，茶叶在整个冲泡过程中的上下运动，叶子的逐渐舒展等等。一览无余，可以说是一种动态的艺术欣赏。

飘逸杯：飘逸杯是最简单的茶具。把茶放进去，把开水倒进去就行了。但是优雅的杯子可以满足

以上五种茶具可以说是最适合铁观音的茶具了。这五套茶具各有特色，但最重要的是在冲泡过程中能充分发挥茶叶的滋味和香味。