毛茶加工过程中 实现毛茶产值3303

如何采摘机采茶的鲜叶？

苏红功夫茶的初步制作与精制

茶叶规格

机采茶叶鲜叶是怎么采的？

机采鲜叶要松散包装，快速运送，分级验收，然后成堆摆放，剔除老梗老叶和杂物，分别处理。

机器采摘的鲜叶用于制作：珍珠茶进行加工。在原有加工工艺的基础上，对绿叶进行筛选。筛选锅叶，分别做大锅；筛选锅叶、复炸、筛选面头、去梗等。提高珍珠茶园的紧密度和毛茶的品质。烘烤，用滚筒杀青；中档茶筛选和揉捻；适当延长初烘叶的摊放时间和其他工序可以提高羊毛烘干质量。条红加工，萎凋时，适当缩短加热时间，延长吹风时间；发酵时降低室温，增加湿度；在干燥阶段，应适当延长初干叶的摊放时间，以提高毛红茶的品质。

机采毛茶精制3360应根据机采毛茶梗多的特点，增加梗丝采摘设备，加强梗丝处理。炒制、烘焙、精制条状红茶，严格控制茶叶刃口由松至紧，先分后摇，反复过筛；摇动筛子时，适当放松夹钳筛子；筋道由先剪改为先挑后剪。

苏红工夫茶的初步制作与精制

今天，让我们来了解一下苏红功夫的制作过程。过去红毛茶的生产极为粗放。年采集的鲜叶铺在沙地上，在太阳下枯萎。将枯叶装入布袋，用脚揉搓，然后堆成竹板发酵，最后晒干。自20世纪50年代以来，红茶生产条件不断改善，机器设备不断更新。到20世纪60年代末，苏红的棒茶从手工揉捻、火龙烘焙到初制、精制，基本实现了机械化。其生产工艺包括初制和精制两个过程，主要工艺流程为鲜叶-萎凋-揉捻-解块-发酵-干燥(生茶)精制工艺流程如下：生茶——扁圆(分长短)-振动筛(分粗细)-风选(分轻重)-采摘(切梗)。公园和杂物)-将样品搭配在一起-将精制茶均匀堆放，干装。1990年以后，随着市场的放开，实行了样品定价，炼油技术大大简化。大部分高档苏红产品都是下架后才包装销售的。

茶的规格

中国的茶叶品种丰富，同样的茶叶，由于产地、品种、制作方法的不同，品质差异很大。目前，中国茶叶标准分为毛茶标准样品、加工标准样品和贸易标准样品。

毛茶标准样品毛茶标准样品是根据初级茶的嫩度、外形、内在品质制作的一种真茶样品，作为初级毛茶分级、定价的依据。茶叶标准样品每年更换一次，分为“部标”和“省标”两类。

茶叶加工标准样品茶叶加工标准样品是指作为各类毛茶必须精制加工的质量规范的实物样品。加工标准样品一般用几年。绿茶加工标准样品分为眉茶、珍珠茶和特种绿茶。红茶加工标准样品分为功夫红茶和碎红茶。分为茶叶空白级标样和茶叶加工标样。乌龙茶分为铁观音、乌龙茶和彩茶。

茶叶贸易标准样品是茶叶进出口贸易的实物标准样品，用于进出口贸易模式和交易验收。一般将各种茶叶编制成统一的编号进行交易，也称贸易标准号。茶叶知识