烧柴锅用红茶煮 烧柴锅用红茶泡

根据茶叶选茶具

盖碗可以冲泡任何一种茶，但不代表任何一种茶都可以用盖碗喝。

一般来说，绿茶、红茶、黄茶都适合用盖碗冲泡，口感香甜，茶香清晰。

比如冲泡高香茶，最好用白瓷盖碗冲泡，因为白瓷材质不吸收茶香，能完美展现茶香的丰富多变。

再比如绿茶，也可以用白瓷碗冲泡。

冲泡时注意水温的控制，一般控制在90左右，定点注水，水很快就出来了，这样可以感受到绿茶的清新味道。

燃木壶更适合冲泡乌龙茶、红茶、普洱茶，因为这些茶都需要高温冲泡，而燃木壶透气性强，加温保温效果好。用燃木壶冲泡，能使茶香浓郁持久，同时又不会失去茶的精华，还能表现出它们成熟的风味。

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用好的陶罐泡出来的茶，更纯、更香、更清、更细腻、更顺滑，甚至还有点甜。柴锅直接用正火高温烧制，陶土毛孔完全打开，温度足够。负火的常规锅会欠火候(就像电磁炉和柴火的区别)，但使用欠火候的陶锅时，欠火候的陶会有以下缺点：

茶的香味涨不起来，或者严重偏离了原有的香味；

泥腥味重，严重影响香气和口感；不管你怎么处理，只要没煮熟，当你的陶罐里装满刚烧开的水，静置5分钟后，那种泥味又会被唤起，这种泥味会永远存在。

柴烧 柴烧茶器该如何养护

朋友经常问，买了以后会不会觉得油？

要保管好烧木壶或木烧杯，擦拭非常重要，尤其是烧木壶、木烧杯，表面有灰、有釉、有质感。泡茶后不妨多擦，用干净整洁的棉毛巾擦拭燃木壶或木烧杯表面。此时，锅体的余温依然存在。如此反复擦拭可以使壶更加光亮润泽，时间久了壶面就会开始包浆，这就是所谓的人肉包浆。

经过长时间的亲手“修炼”，烧柴锅已经变得油光锃亮，预约的心情溢于言表。

陈朝超柴烧6窑汗、窑泪

窑仓顶由于长期烧制和使用，窑仓顶会形成厚厚的釉，偶尔会有釉水滴落在壶或杯上。如果窑泪落得恰到好处，就会形成特别有意思的艺术感。

陈超超的柴火烧建水紫陶至今仍有树皮纹、火纹等肌理变化的效果。很多时候，我们追求柴烧之美，都是以釉色为重点。事实上，建水紫陶泥本身的古拙和纹理中蕴含的美是极其隐晦而值得追求的。很多地方烧柴火都能烧出釉料，但能烧出各种自然纹理的却屈指可数。

陈超超烧柴的以上几点，是长期从事烧窑工作的烧窑人总结出来的一些小经验。希望对你以后购买建水紫陶燃柴茶具、燃柴壶或燃柴烧杯、燃柴器有所帮助。

柴烧茶壶与盖碗分别适合泡什么茶，泡茶是用柴烧壶还是盖碗好

从材质上来说，盖碗多为瓷器(景德镇青花、汝瓷、钧瓷等。)，而燃木壶多为陶器(紫砂、建水紫陶燃木等。)，而且泡茶用的茶壶多为燃木壶、紫砂壶、紫陶壶等。

冲泡方式的差异，注水的角度和位置，水流的大小和强度，都是任意的，易于观察，褐色，汤底和叶底，经济实用，维护方便。碗泡在一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，更适合品茶。不过，茶壶的设计更人性化，有把手，不会烫，而且比较实用